Zero Gravity Cagliari - La Pizza Contemporanea Cucinata Come un Piatto Gourmet — Restaurant in Cagliari

Abbiamo deciso di provare questa nuova pizzeria conosciuta sui social dove hanno pensato bene di fare un po’ di pubblicità, la zona un po’ nascosta, il locale primo impatto non sembra una pizzeria ma un ristorante un po’ d’élite, peccato per i tavolini appiccicati uno all’altro che ti impediscono anche di passare importunando i vicini di tavolo infatti poca privacy perché a 50 cm dal tavolo vicino poi un sacco di personale anzi più personale che clienti, che comunque ti chiedono più volte insistentemente se hai deciso che pizza prendere anche se stai ancora consultando il menù SOLO ONLINE sempre comunque con educazione.. Le pizze sono numerose e molto elaborate tutte gourmet che qui loro chiamano Luxury e invece la lista di quelle classiche non esiste e l’hanno ulteriormente modificate e rivisitate trovandoti così due liste praticamente solo gourmet, ho fatto fatica a trovarne una pizza classica, da subito ti accorgi che la maggioranza delle pizze te la portano con una mozzarella gigante di bufala al centro dopo la cottura comunque decidiamo di dare fiducia e scegliamo una mediterranea e un amatriciana, al che il cameriere subito mi chiede se per la amatriciana al posto della mozzarella di bufala al centro preferivo degli straccetti di mozzarella io ho detto che per me andava bene per me era indifferente comunque dopo circa 10 minuti sono arrivate le pizze anche perché non c’era molta gente… Le pizze in sé non solo male anche se da come pubblicizzate mi aspettavo molto meglio si in città c’è anche di meglio, comunque i sapori molto marcati e le pizze cariche di guanciale è molto olio risultano molto pesanti da digerire abbiamo bevuto tutta la notte come dei cammelli per il troppo olio sulle pizze, anche quella con il pesto al posto del sugo era inondata di olio… L’impasto mi aspettavo di meglio e visto il nome zero Gravity vi assicuro che non è la sensazione che hai dopo averle mangiate.. senso di estrema pesantezza nonostante avessimo bevuto semplicemente acqua… Tirando le somme non è stata la migliore pizza che ho mangiato a Cagliari anche se tutto sommato sono passabili, la sorpresa finale è arrivata con il conto dove non pensavamo di ricevere sorprese visto che i prezzi erano chiari ma la LORO proposta di modifica dí togliere la mozzarella di bufala e sostituirla con degli straccetti di mozzarella hanno pensato bene di applicare un sovrapprezzo di altri 4 euro per avermi tolto un ingrediente una mozzarella di bufala e sostituito con dei semplici straccetti che mi sarei aspettato il costo uguale visto che la mozzarella di bufala che mi hanno tolto costa sicuramente di più dei semplici straccetti… ma penso sia una loro politica per ottimizzare e alzare il conto finale dello scontrino… Per il momento non ritorneremo in questa pizzeria come dicevo a Cagliari c’è ottima scelta e c’è di meglio però apprezzo la loro iniziativa e magari fra qualche anno proverò a vedere se hanno percorso un...

We checked Reddit for good pizza spots in Cagliari, and that’s how we found this place. To be safe, we reserved a table one day in advance. The venue only has indoor seating, but it’s still cozy and charming. The pizza selection is incredibly large, so there’s definitely something for everyone – including some rather unusual variations. After After ordering, the drinks and food arrived really quickly, less than 10 minutes. The waiter finished off the pizza (Zero Gravity Pizza) with two spritzes of sea water - extraordinary! The Taste was really unique, not the usual variations you typically find. Card payment is, of course, accepted here.

Definitely a recommendation if you’re looking for exceptional pizza...

La location molto curata nei dettagli, i tavoli comodi nel senso che si sta belli larghi e non come acciughe in certe pizzerie. I camerieri cordiali e sembrano un po’ usciti dal Titanic, con i guanti, che non hanno senso se non vengono cambiati spesso visto che maneggiano anche tablet e soldi. Però al di là di quello bravissimi poiché tutti giovani. Eravamo in 8 compresa bambina di due anni, ci hanno fatto accomodare nella tavola rotonda, nella sala sopra, quindi la bambina dormiva e il cameriere ci ha aiutato a salire il passeggino, il problema è quando si è svegliata la bambina perché voleva scendere le scale e quindi un po’ pericoloso, e lo dovuta riprendere un paio di volte.

Ci fanno accomodare e ci chiedono subito se volessimo bere, mancavano ancora dei commensali quindi abbiamo preso solo un po’ di acqua che ci è stata servita da loro direttamente.

All arrivo di tutti i commensali del nostro tavolo hanno richiesto le bevande ( dopo un minuto già nel tavolo ) e se avessimo già scelto le pizze. Dopo 15 min di attesa ci arrivano le pizze, tutte molto buone io ho preso bolognese Mortadella di Bologna -al centro la Burratina fresca Pugliese il pesto artigianale di pistacchio (min 35% di pistacchio italiano) granella di pistacchio. La pasta leggerissima con un bordo alto ma alla fine è finto bordo perché è talmente fine e leggero che pensi sia stato gonfiato come un palloncino, quando finisci la pizza pensi di non averla mangiata da quanto leggerà e ne prenderesti un altra.( mia figlia si è leccata i baffi ) Quindi complimenti super buona e consigliata questi giusto.

Ero scettica sul prezzo in quanto un po’ sopra la media ma ho dovuto ricredermi poiché ingredienti freschi e si vede di qualità, è sicuramente stanotte dormirò senza dover bere due litri di acqua e sentire la sensazione di pesantezza del lievito. ( infatti o di nuovo fame )

Penso che ci tornerò, magari stando nella sala di giù e godermi un po’ di più la sera.

No. So quanto abbiamo speso poiche ci è stata offerta. Ma faccendo due calcoli tra pizza bibita coperto e caffè. All’incirca 22,50.

Di...