Chalet Svizzero Restaurant — Restaurant in Courmayeur

Abbiamo avuto il piacere di varcare la soglia del ristorante Chalet Svizzero, nonostante non fossimo ospiti dell'hotel. Una scelta che si è rivelata un autentico tripudio culinario. Optando per un pranzo prelibato, ci siamo cimentati con un tagliere di formaggi come antipasto, e poi ci siamo deliziati con il filetto di manzo e il filetto di maiale come piatti principali. L'esperienza gastronomica è stata come un'ode alle papille gustative.

Le carni, morbide e tenere al punto giusto, erano avvolte in una sinfonia di ingredienti e marinature sapientemente selezionate, conferendo loro una nota di sapore davvero speciale. L'equilibrio tra consistenze e aromi è stato un trionfo per i sensi, un'armonia culinaria che ha brillato in ogni boccone.

Lo staff, oltre a dimostrarsi professionale, era vestito con abiti tradizionali che rievocavano le autentiche radici del luogo. Questo tocco di autenticità ha aggiunto un fascino unico all'atmosfera, immergendoci ancora di più nell'esperienza culinaria.

Ma la sorpresa più dolce è stata riservata alla fine, quando il padrone di casa ha gentilmente deciso di omaggiarci con un caffè. Un gesto apparentemente piccolo, ma che riflette una sincera attenzione per gli ospiti e trasmette quel senso di benvenuto che rende un'esperienza gastronomica ancor più memorabile.

In conclusione, il ristorante Chalet Svizzero ha superato ogni aspettativa, catturando i nostri sensi e i nostri cuori con una sinfonia di sapori, aromi e gesti di cortesia. Una vera e propria oasi culinaria, dove ogni dettaglio è stato curato con...

So, second time I come and frankly really really enjoyed it.

Service was always friendly and polite - food was excellent...

Ossobuco di Cervo.... Lovely... Also great wine by the glass...

Again.....

Very 'chalet' but cosy. Good food, a little pricy but good service and winelist. Beef cheek too dry but the rest of the meal very good....