Osteria e Vinaino Cicalone — Restaurant in Florence

My review is completely based on my experience and not on the quality of food. I need to clarify this so that I am fair.

This place has a huge "Bar" sign outside. Came in for a drink with my wife as we were exhausted from walking for a few of hours. This place was empty so we sat at a table close to a window. Our hostess asked us to move to a tiny table for two which is fine so we moved without any fuss. Then she came to take our order and we ordered our drinks. She then asked us if we were gonna eat to which we said no. Then she extremely rudely told us that this is a restaurant and not a bar and we cannot sit. Mind you, the place is completely empty. I said okay, I was fine with moving again, even though my wife was ready to leave. Upon confronting her about the place being empty and us being treated in this manner, we were given a seat by the door. My pint was 3/4th, served with enormous attitude, and we were berated in local language.

Anyway, guests be aware. If you're not eating you're not welcome here. Oh, I forgot to mention, this place was completely empty, when we were treated in this manner. I also tipped this lady to show my gratitude. I am sure she was having a tough day, along with the other staff who were berating us in the...

We happened to be walking along and seen this place around dinner time, it was busy with only one more table so we jumped in. The reviews were good, it had a hand written menu, and the menu rotated, everything they say to look for in a good restaurant. It was terrible.

The waitress was very upset that just the two of us took a table for four, even though it was the last table, and she seated us here, and she basically ignored us even after flagging her down multiple times. The bread they bring to the table is traditional Tuscan bread, meaning disgusting. And the pastas we ordered were so so so salty. Like they just added some cheese to their salt. I can still taste the salt.

It was a cute place, but I couldn't eat here again, I am having nightmares of the salt. Definitely one of our worst...

La Ribollita Un classico intramontabile della tradizione toscana, la ribollita si presenta come un vero omaggio alla cucina contadina. Al primo assaggio, il piatto rivela una consistenza corposa e invitante, con ingredienti freschi e ben equilibrati. Le verdure dominano la scena, offrendo un sapore autentico e genuino, delicato e perfettamente coerente con la semplicità della ricetta originale. Tuttavia, la ribollita risulta leggermente carente di sale, un dettaglio che potrebbe deludere i palati abituati a un gusto più deciso.

La situazione cambia radicalmente con l’aggiunta di un filo d’olio extravergine d’oliva appena spremuto, che dona una nota aromatica intensa e un sapore più completo al piatto. Questo piccolo accorgimento riporta la ribollita al suo pieno splendore, esaltandone il carattere rustico senza tradire la sua essenza.

La Cheesecake Come dolce, la cheesecake si pone come un contrasto perfetto alla rusticità del primo piatto. La versione servita è impeccabile nella sua semplicità: la crema ha una consistenza morbida e vellutata, dolce al punto giusto senza risultare stucchevole. Questo equilibrio è particolarmente apprezzabile, soprattutto per chi, come me, predilige dessert maggiormente zuccherati. La base croccante, compatta ma friabile al taglio, si sposa perfettamente con la cremosità del ripieno, offrendo un piacevole contrasto di consistenze. Nel complesso, un dolce ben eseguito, ideale per concludere un pasto con leggerezza e soddisfazione.

Conclusioni Un’esperienza gastronomica all’interno di questa caratteristica osteria fiorentina che dimostra come tradizione e semplicità possano convivere armoniosamente. La ribollita e la cheesecake, pur appartenendo a due mondi diversi, si completano a vicenda, regalando un viaggio di sapori che dalla rusticità della Toscana arriva alla delicatezza del dolce. Con un piccolo accorgimento sul sale, la ribollita potrebbe raggiungere l’eccellenza, mentre la cheesecake è già una certezza per gli amanti dei dolci equilibrati. Faccio i miei complimenti alla Chef Ardy alla titolare Corinne all’estroso capo sala Giacinto e la bionda sorridente aiutante straniera di cui non ricordo il nome . Uno staff giovane gentile...