Osteria Uguccione — Restaurant in Florence

A Truly Exceptional Dining Experience!

This restaurant absolutely deserves its five stars all the way through.

Top-Notch Quality and Value

The kitchen is top-tier. We had the fillet steaks for €24 each, and they were worth every single penny! Everything was perfectly prepared—the steaks were cooked rare, just as we like them. The accompanying fresh veggies complemented the meal beautifully. The quality of that fillet at that price is outstanding.

Great Service and Ambiente The service was great—the staff we interacted with were professional, very polite, and spoke very good English. The ambience is nice; it offers a simple and comfortable setting without kitsch, complemented by subtle background music. Everything works together for a cozy time enjoying a really good meal with your company.

We absolutely recommend this place to anyone who cherishes great food, excellent service, and a relaxed, comfortable atmosphere.

Thank you for a...

Una vera perla di raffinatezza e sapori autentici – Osteria Uguccione

L’Osteria Uguccione è un luogo capace di sorprendere sin dal primo sguardo: un ambiente raffinato, curato nei minimi dettagli, che unisce eleganza e calore in modo perfetto. Il fascino del locale accompagna un’esperienza gastronomica fuori dal comune, dove ogni elemento – dal menù all’accoglienza – contribuisce a creare qualcosa di davvero unico.

Il menù è uno dei punti di forza: variegato, ricercato e originale, con piatti che difficilmente si trovano altrove. È evidente la volontà di proporre una cucina che unisce tradizione e creatività, valorizzando materie prime eccellenti con abbinamenti sorprendenti. Ad accompagnare i piatti, una carta dei vini davvero impressionante, con etichette importanti e una selezione che soddisfa anche i palati più esigenti.

Il servizio è impeccabile. I camerieri sono estremamente gentili, professionali e appassionati. Ogni piatto viene presentato con competenza e attenzione, e le spiegazioni sono chiare, coinvolgenti, capaci di far apprezzare ancora di più ciò che si ha nel piatto. Si percepisce l’amore per il proprio lavoro e il desiderio di offrire un’esperienza completa.

La mia cena è stata un vero viaggio nei sapori. Ho iniziato con un antipasto sorprendente: Polenta fritta con baccalà mantecato. Un connubio perfetto di croccantezza e cremosità, delicato e al tempo stesso ricco di gusto.

Come primo ho scelto il piatto simbolo dell’osteria: i Pici dell’Uguccione con pomodoro fresco e guanciale. Un piatto semplice solo all’apparenza, ma che rivela tutta la maestria dello chef: pasta fatta a mano al dente, pomodoro dal sapore intenso e guanciale croccante al punto giusto. Un equilibrio perfetto che rende questo primo indimenticabile.

Per secondo, il Coniglio ripieno con salsiccia toscana, carciofi e scamorza affumicata: un’esplosione di sapori decisi e armoniosi, una preparazione complessa eseguita con grande precisione. Il ripieno è saporito e ben bilanciato, mentre la carne resta tenera e succosa.

In sintesi, l’esperienza all’Osteria Uguccione è stata eccezionale, sotto ogni punto di vista. Un luogo in cui il gusto incontra l’eleganza, dove ogni piatto racconta una storia e ogni dettaglio è curato con passione. Consigliatissimo a chi cerca non solo una cena, ma un vero momento...

Sono stato a pranzo all’Osteria Uguccione insieme alla mia ragazza, e devo dire che è stata un’esperienza davvero speciale, dall’inizio alla fine. Il locale è elegante, curato in ogni dettaglio, con un’atmosfera accogliente e raffinata che ti mette subito a tuo agio.

Il menù ci ha colpiti immediatamente: originale, creativo e con proposte che non si trovano altrove. Si percepisce una ricerca profonda nella selezione degli ingredienti e nella costruzione dei piatti. A completare il tutto, una carta dei vini importante e ben strutturata, con etichette di alto livello.

Il servizio è stato impeccabile: i camerieri sono stati gentili, preparati e molto attenti, soprattutto nella spiegazione dei piatti. Ogni portata ci è stata presentata con passione e competenza, rendendo l’esperienza ancora più coinvolgente.

Abbiamo iniziato il nostro pranzo condividendo uno sformatino ai funghi porcini con crema di pecorino toscano, un antipasto delicato ma intenso nei sapori, perfettamente bilanciato e ideale da gustare in due. Un inizio promettente che ha subito alzato le aspettative.

Come primo piatto ho scelto i cappelletti ripieni di burrata e tartufo, serviti con crema di pecorino, tartare di Chianina e tartufo fresco: un piatto straordinario, ricco ma elegantissimo, in cui ogni elemento era in perfetta armonia. Si percepisce la grande tecnica dello chef e la cura nella preparazione.

La mia ragazza, che è vegetariana, ha optato per il risotto “Unità perfetta” e non poteva fare scelta migliore. Riso Acquerello invecchiato, mantecato con burro, sfumato con Chardonnay, accompagnato da verdure croccanti, lacrime di stracciatella pugliese e olive taggiasche, tutto aromatizzato con un profumatissimo zafferano. Un piatto colorato, profondo e completo, perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana ma non vuole rinunciare al gusto e alla creatività.

In sintesi, quella all’Osteria Uguccione non è stata semplicemente una pausa pranzo, ma un vero e proprio viaggio nei sapori, reso ancora più speciale dalla professionalità del personale e dall’eleganza del luogo. Un’esperienza che ci porteremo nel cuore e che consigliamo...