Mio Sushi — Restaurant in Genoa

Aggiornamento 2024: Mi spiace fare questo aggiornamento perché come si evince dalla mia precedente recensione per me il Mio è sempre stato garanzia di qualità. Purtroppo qualcosa è cambiato: il servizio è spesso lento e caotico, non so se sia colpa della cucina o dei camerieri ma non riescono a rispettare gli orari degli ordini e si rischia di aver bisogno di orari prolungati per completare una cena. La qualità del pesce è sempre buona ma noto meno cura nella preparazione (vedi taglio delle tartare).. Insomma un gran peccato. Mi auguro riescano a ritornare agli standard di una volta.

Mio Sushi è una garanzia: prodotti di alta qualità, menù molto vario con una selezione di tartare, carpacci e, in generale, pesce crudo marinato che fa la differenza. Anche i ravioli sono buonissimi, in particolare quelli di cristallo con una tartare di gambero (senza carne): strepitosi!! Ovviamente anche gli uramaki meritano: mix di ingredienti particolari, non sempre scontati (vedi quelli con la frutta); per non parlare di quelli black, con riso venere.. I miei preferiti!

Sono anni che ormai vengo qui e quelle poche volte che mangio in altri sushi, non trovo mai quello che più mi piace del Mio. Formula all you can eat che a pranzo si riduce notevolmente, infatti preferisco sempre il menù della cena con...

PECCATO. Sono andato a cena, il locale era abbastanza affollato ma non strapieno. Formula all-you-can-eat e le prime ordinazioni arrivano ben scaglionate, i piatti sono buoni e preparati con cura. Il problema è giunto quando dopo un'ora i piatti hanno cominciato ad arrivare sempre con più ritardo, molti dei quali mai arrivati. Seduti al tavolo alle 20.00, alle 23.00 ce ne siamo andati, dopo aver aspettato per un'ora chiedendo se i piatti mancanti (quasi la metà del totale ordinato) sarebbero mai arrivati. Notando inoltre che anche altri tavoli intorno a noi erano nella stessa situazione, abbiamo provato a chiedere una riduzione sul prezzo finale, per lo scarso servizio ricevuto (mai uscito da un sushi ancora affamato). Cercando di trovare giustificazioni, la cassiera ci ha detto che il sabato è complicato e che sarebbe meglio venire nei giorni infrasettimanali! Non ci è stata fatta nessuna riduzione, se non un leggero arrotondamento di pochi euro sul totale. Peccato perché i pochi piatti che mi sono arrivati erano molto buoni, ma c'è stato palesemente qualche problema di gestione generale del ristorante che però non può ricadere per intero sui portafogli e sul tempo...

Delightful sushi at a good price if u go for the all you can eat option and did a bit of fasting beforehand. You can sit at the table and order conviniently over a tablet, with a wide variety of sushi and other options. Apart from drinks and dessert almost everything is included. The plum wine is also to be...