Strike! — Restaurant in Genoa

DO NOT VISIT! Appalling lack of food hygiene. This evening I witnessed one of the chefs cutting raw chicken breast on a red chopping board with nitrile gloves on which is perfectly acceptable, however he also assembled our burgers with the same gloves, on the same chopping board, before going back to cutting chicken. This is a brazen disregard of basic food safety, and I would urge anyone to watch their food being cooked with sharp eyes. The other two chefs clearly saw their colleague's actions and did nothing to stop the contamination of raw meat and cooked food, so this is clearly acceptable in the Strike kitchen. I will not be...

Nella top 3 dei migliori hamburger di sempre. Sono andata due volte e entrambe le volte è stata una di quelle occasioni in cui il cibo è da toccare il cielo con un dito, proprio da uscire rigenerati e felici. Ho preso entrambe le volte il 212. Le patatine sono di quelle tagliate larghe e a prima vista, sono incluse nel prezzo del panino, non sembrano tantissime, ma nel mio caso non mi sono trovata a desiderare altre terminato l'hamburger. In entrambi i casi ho accompagnato con una birra menabrea e un fumetto, infatti è perfetto per andare a mangiare da soli perché ci si può essere al bancone che dà sulla vetrata. È una caratteristica che apprezzo molte nelle hamburgerie perché trovo molto piacere gustare il cibo senza dover chiacchierare. Il personale è gentile, non si viene serviti al tavolo ma si comunica il proprio nome al momento dell'ordine e si viene poi chiamati. Ho assaggiato anche la cheesecake, a me non fa impazzire in generale quindi non posso comparare, ma non era male. Purtroppo d'estate non fanno la torta al triplo cioccolato. Unica nota negativa: gli orari non sono esposti fuori e una domenica risultava aperto su Google salvo essere fisicamente chiuso. E le salse sono sul tavolo quindi ci si può servire a piacere, ma vanno messe direttamente sulle patatine, non c'è un...

Un po' troppo caotico ed affollato nelle ore di punta. Rispetto ad Albaro e Nervi forse è quello "peggio" gestito dal punto di vista ordinazione/servizio. Burger buoni come anche negli altri punti vendita e nonostante le ordinazioni numerose, l'attesa, una volta ordinato, è stata breve. Punto a favore, per fortuna hanno abolito l'associazione di ordinazione al nome cliente stile Starbucks, a favore di un semplice numero.

Edit: a distanza di mesi, ritorno con una modifica. A partire dal 01/06/22 le salse presso tutti i punti Strike, sono a pagamento. Non è specificato nel menù, probabilmente ancora in corso di ristampa, ma ti viene suggerito al tavolo, nel caso di Albaro, oppure durante l'ordinazione al bancone negli altri punti.

Tutto è rimasto buonissimo ed invariato, però le salse nei biberon erano il vostro punto di forza. Metterle a pagamento perché "si evitano gli sprechi" a detta di una cameriera non mi convince. Oltretutto facendo le monodosi contribuite anche voi all'incremento dell'utilizzo della plastica. Piuttosto avrei capito un aumento fisso sui prezzi dei menù che andasse a coprire anche gli eventuali "sprechi"....