Bracio-Sicilian bites (Porta Venezia) — Restaurant in Milan

Decido di andare con amici in questo locale che propone piatti di cucina siciliana con formula all you can eat. Chiamo per prenotare un tavolo il sabato sera e mi propongono come orario le 21:15. Arriviamo tutti e sei per le 21:20, ci sediamo e consultiamo il menù tramite QR Code. Alzo la mano per chiedere di ordinare e mi viene detto che arrivano subito a prendere l'ordine. Aspettiamo circa 15 minuti, durante i quali vengono serviti piatti a vagonata agli altri tre tavoli occupati (il locale è piccolino) e finalmente arrivano a prendere l'ordinazione (21:35). In attesa che arrivi la cena, studiamo qualche piatto che vediamo uscire dalla cucina e già abbiamo curiosità di assaggiare il cibo di questo posticino. I piatti continuano ad uscire per gli altri tavoli e aspettiamo con pazienza. Alle 22:05 non abbiamo ricevuto ancora nessun piatto e ci viene detto chiaramente che la cucina chiuderà dopo poco, quindi che potremmo non riuscire ad ordinare altro cibo. Ovviamente avendo scelto una formula all you can eat ci si aspetta che si possa ordinare del cibo a seconda della sazietà e non che ci venga impedito di riordinare ancor prima di mangiare. Alla mia obiezione, ci chiedono di aspettare per poter parlare con lo chef che avrebbe staccato alle 22:30. I primi piatti arrivano alle 22:10 e ci sono già dei problemi:

1. di tre antipasti ordinati, ne arriva uno solo (era finito tutto)
2. pasta fredda
3. parmigiana fredda
4. quattro braciole da dividere in 6 Ritornano a dirci che possiamo fare una seconda comanda, ma che dobbiamo scegliere solo un tipo di piatto perché rischiano di non poter preparare altro. Chiediamo alcuni piatti e ci dicono che sono finiti (tra cui gli arancini: inaccettabile per un posto che prepara piatti siciliani non avere arancini per coprire una serata intera al sabato) e che per convincere lo chef a preparare i piatti sarebbe stato meglio scegliere un solo tipo di piatto (anche qui, modalità pessima di comunicazione). Per andare incontro a quanto detto e per poter mangiare qualcosa da provare, la nostra scelta ricade sulle braciole siciliane. Le braciole hanno normalmente sei pezzi l'una, ne arrivano due con quattro pezzi (dettaglio apparentemente insignificante che si aggiunge ai già innumerevoli problemi riscontrati). Alla fine mangiamo più o meno diverse cose, ma ovviamente non usufruiamo della formula all you can eat come ci aspettavamo. Arriviamo a pagare e ci "scontano" alcuni dolci ordinati per compensare al servizio pessimo (ovviamente erano consci della loro mancanza). Faccio notare al ragazzo in cassa che la gestione non è stata buona, sottolineando che non ha senso far prenotare alle 21:15 se non si è in grado di gestire un tavolo in quell'orario. Invece di incassare il reclamo, continua un botta e risposta con delle scuse assurde come "La cameriera deve lavare i piatti e non può servire ai tavoli dopo le 22:30", "Lo chef alle 22:30 se ne va ed è da solo", "Il locale in Porta Romana ha cinque chef e riesce a stare meglio dietro agli ordini, la prossima volta conviene andare lì", "Dai, almeno avete avuto tre dolci gratis", "La prenotazione alle 21:15 l'ha fatta il mio ex-collega che non lavora più qui", eccetera eccetera. La delusione maggiore sinceramente è da collegare al servizio, non solo non in grado di affrontare un reclamo, ma nemmeno di rendersi conto che hanno creato un disagio enorme a 6 persone che non torneranno mai più lì. Nel complesso abbastanza buono, ma 38€ a testa per due piatti e mezzo a testa (escludendo dolci e bere) è fin troppo. Sconsiglio totalmente, sperando che imparino in futuro a trattare i clienti per il servizio che dicono di offrire, ma che di fatto a noi non...

We went there on a weekday, around the 19th of November. The place is small but pretty, and it was not full that evening, but we went there with reservations to be sure to have a seat. The food was great and we have taken the all you can eat experience. The small minus of the evening was the woman waiter and the only waiter that seemed quite bored. Sometimes, she strangely sat down behind the counter like she was hiding from the guest, ahaha. When two guests entered, she did not notice them, and after three minutes of stalemate, I directed the guest to notice that the waiter was "hiding" behind the counter and we had a little complicit laughter on her strange behaviour.

The experience was good, and the waiter behaviour...

Si dice che “solo chi non lavora non sbaglia” ma quando ci si aggiunge la presunzione di voler far passare per stupidi degli adulti con ormai qualche anno sulle spalle, allora qualcosa proprio non va. Abbiamo prenotato una bella tavolata per 12 persone con formula “all you can eat”. Cercherò di essere sintetico : tentano con insistenza di farti consumare quante più bibite possibili ( non sono comprese nella formula “all you can eat” così come i dolci) servizio lentissimo e disordinato cameriere a mio avviso un po’ troppo pieno di sé e convinto di poter aver ogni ragione, al punto che a cena avviata, mentre alla cassa sta già questionando con un altro tavolo perché pretende il pagamento degli arancini perché a suo dire, era ben chiaro che fossero fuori dalla formula proposta, ad alta voce si rivolge al nostro tavolo chiedendo conferma che fosse ben chiaro anche a noi che gli arancini andranno pagati a parte … peccato che appena seduti al tavolo, proprio lui si è preso la libertà di organizzare lui cosa portarci chiedendoci solo qualche nostra preferenza che tra l’altro ha rispettato ad estrema fatica. Beh, gli arancini sono arrivati al tavolo ma se fosse stato così chiaro che fossero da pagarsi a parte, non credete sarebbe stato carino chiederci quanti ne volevamo di preciso, piuttosto che portarne un po’ a caso fino a quando lo stesso cameriere ha ritenuto opportuno smettere di portarcene ? Morale, dopo aver cercato di far passare sia noi che l’altro tavolo ( 16 persone adulte in totale ) per persone che “non avevano capito”, ha tirato fuori prima una sorta di sua superiorità scontandoci dal conto gli arancini che poi ha deviato in un errore loro …. Peccato che se avesse trovato persone diverse da noi, il conto sarebbe lievitato di almeno un centinaio di euro, probabilmente anche di più. Per concludere, una nota positiva devo lasciarla, il cibo non è niente male, i dolci non saprei dire perché sinceramente, dopo tutto il discutere, la voglia di assaggiarli era bella che passata, così come la voglia di volerci ritornare. Una esperienza decisamente da...