Delicatessen — Restaurant in Milan

Abbiamo organizzato un piccolo evento (25/30 persone) per festeggiare una unione civile. Non solo sin da subito Mariella ed Ervin si sono dimostrati di una professionalità e gentilezza ineguagliabili nell'aiutarci ad organizzare tutto con grande precisione tanto nel menù (fantastico) quanto nei dettagli dell'allestimento (assolutamente perfetto), ma l'accoglienza, la pazienza dimostrataci ci hanno fatto sentire l'amore per il loro lavoro, che hanno messo per realizzare un evento, come se fosse stato il loro. Tutti (e dico tutti gli ospiti, compresi quelli più esigenti ci hanno fatto i complimenti per essere riusciti ad organizzare i festeggiamenti in poco tempo, ma soprattutto per cibi, bevande e, non ultimo, il servizio impeccabile. La location nella veranda è splendida e ci è stata riservata interamente. Qualunque richiesta particolare è stata accolta con grande comprensione ed entusiasmo dall'intero staff (da piatti preparati appositamente per celiaci a quelli per i vegetariani). Nonostante fossimo una tavolata in gran numero, tutto è giunto in tavola con precisione e puntualità, caldo e presentato in modo raffinato. Antipasti favolosi....i salumi (deliziosi) non erano salati, dote rara anche in ristoranti iperstellati, secondo la mia esperienza personale e si sono accompagnati ad una varietà di pane freschissimo e soprattutto per ogni gusto, morbido o croccante, con vari tipi di semi e farine. La cottura di risotto e pasta (gnocchi lunghi) era perfetta, così come l'equilibrio dei sapori e la salatura (nessuno che abbia chiesto del sale in più o abbia trovato qualcosa di troppo salato). Vini adattissimi al menù e di qualità. I secondi, pure ineguagliabili: oltre al filetto di manzo con carciofi fritti che già conoscevo, anche il filetto di vitello in crosta ha sorpreso tutti...insomma una cena perfetta in tutto, pur essendo impegnativa per il ristorante che ci ha fornito l'ausilio del direttore di sala (gentilissimo) e di camerieri sempre sorridenti e pronti a soddisfare qualunque esigenza alla velocità del lampo. Ed a questa perfezione, si aggiunge un'eccellente rapporto qualità/prezzo. Per noi è stata una giornata memorabile non solo perché ci siamo sposati, ma anche per la cena superba sotto ogni aspetto che tutto il personale del ristorante ha curato con attenzione, cura ed affetto. Grazie infinite a voi tutti e - soprattutto- a molto...

When after two hours all one has eaten are the starters then the central question of the review becomes: is it worth the wait? The jury is out on that one but illustrative for the level of service here is that on our neighboring table the waiter came back just to ask what these people had ordered. It has been so long the waiter had forgotten.... And after that gaffe they still managed to mess up even more by putting a Bavarian sized pork leg on their table while they were still having starters. So the food is good. Especially the starters. It's not spectacular but it's good. The Santa Magdalene wine they serve in a small bottle is really quite enjoyable but maybe that's what you should do. Have a good few starters and leave it at that. At least you'll be out the door...

Ужинал в этом ресторане по наводке отзывов в Google. Действительность превзошла все ожидания. Очень уютный, красивый и вкусный ресторан. Пришли чуть раньше, чем у итальянцев начинался ужин. Оказалось, что свободных не забронированных столиков был только один на двоих - то, что нам и было нужно. Так как мы очень плохо, к своему стыду, знаем английский и совсем не знаем итальянский, то изучение меню могло бы стать большой пыткой. Но администратор, очень уважаемый, каким он для нас тут же стал, администратор Роберт, видя наше замешательство тут же предложил нам меню на языке, который мы предпочитаем. Нет, меню на русском у них не было. Как же поступил уважаемый Роберт? Он попросил подождать несколько минут и минут через 10 принес листочки с меню на русском языке, явно переведенных каким-то автоматическим переводчиком. Мы были в шоке от такого внимания к посетителям. В дальнейшем Роберт несколько раз подходил, подливал вино, интересовался все ли у нас хорошо и все время говорил по-русски "Спасибо!". Он сделал наш вечер совершенным. Но не только он. Отдельной похвалы заслуживают повара. Блюда были идеальны. Во-первых, безусловно все было очень вкусным, во-вторых, мясо было прожарено ровно на столько, насколько мы просили. Именно medium rear, как нам нравится. Все блюда подавались с лисичками. Филе говядины с жаренными артишоками было очень мягким. Возможно это была вырезка? Иначе, если не вырезка, то коровы у них божественны. Оленина с лисичками была необычайно вкусна и соус к ней был совершенен. На фото блюда смешаны - мы с супругой всегда заказываем разное и потом делим попалам - так мы познаем больше вкусов. :-) Единственное, что тартар из говядины с лисичками был не маринованным, как мы привыкли в России, а просто свежим. Но я скажу, что это нисколько не омрачило вкус блюда. Наоборот раскрыло его сущность. Мясо было нежным, без резкого вкуса, возможно телятина. Полив его оливковым маслом и поперчив из маленькой мельницы черным перцем, получили новый неизведанный ранее вкус. А маленькие булочки с семенами подсолнечника и тыквы были так вкусны, что их можно было есть, как отдельное блюдо, запивая белым итальянским вином. Вечер удался и, несмотря на наш пеший поход в этот день почти в 30 км, усталость как рукой сняло и воодушевление атмосферой и едой было наивысшим. Это был...