Il Mannarino Piazza De Angeli — Restaurant in Milan

Parto dal presupposto che, al di là di questa recensione, devo dire che abbiamo trovato qualità nei prodotti assaggiati (carne, midollo, burratina, verdure) e che, nonostante non sia un locale che faccia per me (preferisco ristoranti dove ci sia qualità ma anche un servizio più curato e sopratutto più silenziosi), abbiamo comunque deciso di riprovarlo magari con tagli di carne più pregiati ma sopratutto in un altro giorno della settimana...sperando di essere più fortunati e trovare meno caos. Abbiamo prenotato per le 20:30 con richiesta di lasciare il tavolo alle 22:00, ma all'ingresso ci viene "ricordato" che dovremmo liberarlo alle 21:45, facciamo comunque presente che, all'atto della prenotazione gli accordi erano altri. Vero è che poi nessuno è venuto a farci pressioni. Locale piuttosto rumoroso nonostante il soffitto predisposto con materiale fonoassorbente (che senso ha la musica in sottofondo se è praticamente superflua?!). Il nostro tavolo era nella parte soppalcata e risultava fastidioso anche il suono con cui i camerieri venivano continuamente richiamati dalla cucina. Il Mannarino ha scelto di servire in piatti di terracotta (idem per le brocche di vino e acqua e per i bicchieri dell'acqua) ma, la maggior parte di quelli visti, presentano sbeccature, alcune piuttosto evidenti. Ho chiesto di cambiare il mio piatto e così è stato fatto, salvo poi vederlo rimettere in un'altra tavola al momento della successiva apparecchiatura. Oltre a non essere di buon gusto, lo trovo anche un po' pericoloso sia per la possibilità di ferirsi, sia per la possibilità che qualche scheggia finisca nel cibo. Antipasti buoni: piccola parmigiana, pane e pomodoro (con burratina) e polpette di pane (anch'esse con burratina). Purtroppo la parmigiana risultava appena tiepida e il pomodoro sul pane era freddo da frigo o comunque non a temperatura ambiente. Abbiamo scelto di assaggiare tutte le bombette (20, 2 per tipo, mi sembra) ma non ci hanno colpito un granché. Personalmente, su 10 tipi, 3 sono state un po' di mio gradimento e comunque alcuni sapori prevalevano nettamente sugli altri (ex: bombetta con gorgonzola e pistacchi, il gorgonzola sovrasta tutto, pistacchi e carne scompaiono). A ogni modo, purtroppo, ne abbiamo avanzate 3-4. Midollo, torcinelli e zampina di San Michele buoni, come i contorni: caponatina e puntarelle noci e melograno. Le puntarelle sono state servite in un piattino troppo piccolo dove non era fattibile rimestarle con il condimento (abbiamo chiesto il cambio piatto e la cosa è diventata un po' più gestibile). Per chiudere un tiramisù che purtroppo aveva un topping al cioccolato (o qualcosa di simile) al suo interno, peccato, perché così l'ha proprio rovinato. I piatti non si presentano particolarmente curati, ma capisco che, visto il ritmo con cui escono dalla cucina, non si possano chiedere miracoli. Una caraffa di primitivo "della casa" senza pretese ma onesto, che non è cosa da poco. Purtroppo, antipasti, contorni, bombette e secondi, ci sono stati serviti senza soluzione di continuità. Questo ha comportato il fatto di avere il tavolo pieno zeppo di piatti e di terminare la cena in 40 minuti circa (considerando tutto: ingresso alle 20:30, presa di possesso del tavolo, ordine al banco della macelleria e susseguente servizio al tavolo) per evitare di mangiare carne fredda, in pratica, alle 21:15 avevamo finito di cenare. Per fortuna siamo 4 chiaccheroni e abbiamo tirato fino alle 21:45/50. Abbiamo fatto presente questa cosa in cassa e devo dire che il gestore si è prontamente scusato e si è offerto di farci uno sconto che noi abbiamo comunque rifiutato (poi effettivamente ci ha arrotondato il conto di € 4,19). Carino il fatto di non far pagare il coperto, non ho capito però se è stata una cosa fatta solo per noi o se è prassi. Costo in linea con quanto mangiato, né troppo caro né troppo economico; servizio (ottimo al banco della macelleria), nel suo complesso, sicuramente da rivedere. Il giudizio di 3 stelle è il riassunto di questa...

... poche volte mi ritrovo a scrivere recensioni negative, preferisco dare sempre il beneficio del dubbio ma questa volta.. No non posso, devo avvisare gli ignari visitatori.. la mia sarà un'opera sociale e onesta!

Veniamo ai pro, si perchè comunque ce ne sono.. il banco è piuttosto fornito, la qualità della carne l' ho trovata a un ottimo livello, sicuramente più della GDO (grande distribuzione organizzata ) ma meno di ristoranti più speciallizati. Il personale assolutmente gentile ed educato anche se i posti a sedere sono abbastanza risicati in termini di spazio, eh si: eravamo in due e sentivo gli ospiti a destra, sinistra e anche dietro.. Forse qualche pannello fonoassorbente non sarebbe una cattiva idea ma capisco, l'importante è aumentare il più possibile i posti a sedere...

Beh veniamo ai contro, inizio con il dire che ci siamo seduti alle 12.45 e alzati alle 15 passate.. I più penseranno a un pranzo di 16 portate tipo churrascheria.. invece no! Abbiamo ordinato delle ottime "bombette" per antipasto e un paio di pezzi di carne.. Bombette arrivate pressochè immediatamente, il resto dopo un'oretta.. Finito le portate ordinate, ho richiesto degli arrosticini, a distanza di 40 minuti ho chiesto al cameriere se si fosse persa la comanda, no non è vero: l'ì ho dovuto chiedere 3 volte perchè i ragazzi si dimenticavano di chiedere fino a quando un'anima pia si è fatta carico della richiesta ed è andata in cucina..Pochi secondi dopo torna con una faccia che era mortificata, " mi spiace, ma la comanda è andata persa..." Stupore! Va beh, le dico di lasciare perdere dopo 40 minuti.. Nel frattempo il mio commensale, accusa un leggero languorino, che si fa in questi casi? Si chiede al cameriere di sala di portare altro e qui casca l'asino! Eh si perchè il cameriere ha detto che avremmo dovuto fare la fila di nuovo e dire cosa volevamo (?!?!?!).. Ma il mio commensale furbo come una faina, prende un altro cameriere e rilancia il pollo.. Ignaro il secondo porta in gestazione la comanda.. ( Era il nostro EROE!)

Passano svariati minuti, decine, quarti d'ora.. Arriva a noi uno dei lavoratori più maturo e candidamente mi dice: " mah noi abbiamo i vostri arrosticini, non li volete?" (NDR: passata un'ora dalla richiesta!) Eh va beh, se ci sono portali chi sono io per buttare il cibo...

Beh per tre ore è andata così, altri clienti incazzati come diavoli, sospetto anche uno che sia uscito senza pagare (era incazzato come una pantera) ma non ho avuto la conferma

il tutto per la modica spesa di 110€ tanto poco non so, ma il servizio davvero pessimo e disorganizzato!

Menzione speciale positiva per l'unica Cameriera! Davvero top e si sbatteva come le uova al mattino, si dava da fare e cercava di sistemare le cose come meglio poteva!UN mito! 10 stelle super meritate

Menzione speciale negativa (o forse no) per il Cuoco: era abbastanza robusto e di per se.. chissenefrega cavoli suoi, ci mancherebbe e lo sono anche io ;) .. Ma io dico: uno che sta davanti alla griglia per 3 ore può non avere nemmeno un accenno di sudore? Calcolando anche l'extra zavorra che si porta dietro?? Niente, neanche un accenno.. Le malelingue diranno che evaporava o che era allenato io dico NO, credo che sia stato grazie all'agilità di un gatto di marmo che ha figliato con un bradipo che al mercato mio...

Most of the food was fine but the service was awful. Not sure if it made a difference that we dined outside.

I was eating with a friend who ordered water while he waited for his food. The first time he asked the waitress. She went inside and instead of getting water, she was either standing around or playing with the dogs that came in. About twenty minutes went by with no water so he decided to ask the waiter who came nearby. The waiter went inside and, again, did not get the water until another 20 minutes later. We literally watched the guy immediately refill a man’s beer from the inside after my friends request.

The guy behind the counter was very nice. It was apparent he tried hard to overcome the language barrier and he put in a lot of effort.

The food was good but not at all for the price. The chefs don’t know the difference between rare and medium rare. The bombettes were pretty good as well as the bread with beef they serve before meals.

Would not return and am quite...