Insieme Restaurant — Restaurant in Milan

Sono stato con la mia compagna venerdì sera, era la cena del mio pre-compleanno a mezzanotte poi si festeggiava. Locale intimo, per coppie direi, molto fine e ricercato nell’arredo, musica soft di sottofondo che non disturbava la conversazione; tavoli ben distanti tra loro per garantire una maggiore privacy. Accoglienza eccellente, spiegazione dettagliata dei piatti e dei vini; esperienza fantastica accompagnata da un percorso di gusto sublime. Piatti molto equilibrati e ben presentati, saporiti e avvolgenti; si nota un grande impegno e ricerca per accostare ingredienti e gusti diversi, per rendere il piatto unico nel suo genere. Anche il tavolo era apparecchiato in modo molto elegante, oserei dire da ristorante stellato (potrebbero anche meritarsela la stella nel complesso di tutta la serata), il fiore all’occhiello è stata la ciotolina con olio di frantoio, il pane caldo e un piattino di servizio. Servizio al tavolo attento e discreto, la conversazione con la cameriera (a me piace coinvolgere chi viene al tavolo in brevissimi dialoghi) è stata molto gradevole e non invadente. Il giusto per coccolare il cliente. Tornerò. Il prezzo? La cena ci è stata offerta da altri amici come regalo per il mio compleanno, ma guardando il menù avremmo speso circa 50/60 euro a testa. Ma li valgono tutti, soldi spesi bene....

decisamente tra i migliori a milano, servizio preciso e puntuale e sempre di buon umore. posto molto confortevole, intimo e accogliente. arredo di design sobrio ma comodo, illuminazione calda, tenue non chiassosa, tavoli giustamente distanziati. il piano sopraelevato che da sulla strada da un senso di leggerezza a guardare fuori dalle grandi vetrine. menu all'apparenza può sembrare semplice ma ogni piatto è curatissimo, il vitel tonè non è semplice vitel tonè, così come il polpo e patate non semplice polpo e patate. i piatti in realtà sono sorprendenti. il menu varia con la stagionalità. ogni volta che vado c'è sempre un piatto nuovo e imprevedibile ed è sempre squisito. giusta misura tra fantasia e sostanza, qualità e abbondanza. prezzi onesti. perfetto per cena con amici o di coppia. un amico una volta mi disse, la qualità di un ristorante la capisci subito dalla qualità del pane che ti servono, e loro servono una pagnotta profumata appena sfornata da tingere nell'olio. ...

Il posto è molto carino e le aspettative erano molto alte. Purtroppo però, secondo il mio parere, è il classico ristorante milanese-chic dove si paga più la location un po' "fancy" che quello che si mangia.

Un piatto di cappelletti con brodo di cappone a 16 euro è esagerato, così come un calice di vino a 10 euro o un uovo su fonduta a 20€ (!!).

Non ne faccio soltanto una questione di prezzo ma di prezzo rispetto alla qualità. Il gusto della pasta dei cappelletti, ad esempio, copriva molto il gusto del brodo (sembrava quasi fossero crudi).

Uniche note positive: la battuta di ricciola, davvero di ottima qualità e il pane appena sfornato, anch'esso buonissimo. Per il resto, in generale, piatti a prezzi esorbitanti (parliamo di antipasti dai 15€ in su) che non sono giustificati né dalle porzioni (micro), né dal gusto.

Nulla...