Sono stata per molti anni una cliente più che soddisfatta da questa salumeria storica di corso Vercelli, ma purtroppo le ultime due esperienze , dopo il periodo di restrizioni dovute al Covid, sono state decisamente negative. I prezzi sono sempre stati alti, del tutto in linea con altre gastronomie milanesi di livello elevato, e di ciò non mi sono mai lamentata, quando i prodotti erano squisiti. Pochi giorni fa ho acquistato della cima ripiena, della galantina e dei piccoli paté in gelatina. Tutto mi è parso del tutto insapore, e, a dirla tutta, forse anche un po’ datato. Il paté in particolare era talmente insapore che non saprei dire se era di vitello, fegato o altro. Quindici giorni prima avevo provato la stessa delusione con una insalata di mare che non mi aveva convinto molto, per la presenza di pezzi buoni e teneri misti ad altri gommosi e dall’ aspetto meno invitante. Il mio giudizio ovviamente riguarda solo la gastronomia che ho provato. Immagino che i salumi e i formaggi siano quelli di sempre, essendo prodotti altrove. Devo dire comunque che mi spiace molto perché, per tanti anni, questa salumeria mi ha risolto molte serate con poca voglia o tempo per cucinare. Spero che queste mie osservazioni stimolino la proprietà a recuperare la qualità di una volta, magari anche rinunciando alla varietà dell’ offerta giornaliera. Meglio...
Read moreEra un po' di tempo che non mi ricavo in questo gastronomia esattamente da prima del covid devo dire che dopo quasi due anni ho trovato la qualità il servizio affabilità gentilezza tutto insomma Oserei dire viola Meno male che la tradizione Milanese rimane una sola pecca devo aggiungere x essere una salumeria e gastronomia ha un orario troppo ristretto e6 inconcepibile che una attività del genere è per di più in corso Vercelli faccia la chiusura più o meno dalle...
Read moreDa tempo gira la voce che la gastronomia è chiusa. Tutto falso. L' attività è aperta e non ha mai chiuso. Gli orari sono sempre uguali: lunedi: 15:30-19:30 da martedi al sabato 8:30- 13:00/ 15:30-19:30 I proprietari tengono a sottolineare che qualsiasi altra informazione non è da tenere in...
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