Ciccio's Burger - La Lumia — Restaurant in Palermo

ECCELLENTE. Amante dei burgers, ho sempre desiderato mangiare su Palermo burgers stile Puok (mitico burger di Napoli). Sabato ho provato Ciccio's....e niente. Il primo pensiero è stato: "finalmente ho trovato il fratellino palermitano di Puok" e senza nulla da invidiargli!

Ciccio's è un Burger di altissima qualità, che si esprime con cura e studio per ogni dettaglio. Il bun oltre ad essere fresco, vuole essere morbido, piuttosto che croccante. Questa scelta fa sì che ogni singolo ingrediente non sia coperto, semmai esaltato, poiché il bun riesce ad amalgamarsi e fondersi con tutti gli ingredienti, quasi "squagliandosi ", per rendere protagonisti più gli ingredienti che racchiude, che non il bun stesso. Dal primo all'ultimo morso è come se si mangiasse sempre la parte più buona, che in genere è solo quella centrale, ma che qui è dall'inizio alla fine. Gli ingredienti sono di qualità estrema e bilanciati sia nel sapore, che nelle quantità. Va da se che la cottura sia assolutamente perfetta, per cui ne risulta un burger davvero 10 e lode. Stesso eccellente giudizio va esteso agli starters, perfetti, con una doratura pulita, asciutta e croccante. La digeribilità che ne deriva rispecchia la qualità descritta. Noi abbiamo preso: -2pz. di Lingotti -3pz. Provola G.O.A.T -Il talè ciccio’s -Il toscano ciccio's con la formula del menù, che ci ha consentito di includere a scelta una porzione di ciccio's fries +2 pezzi ciccio's nuggets e una fanta. Entrambi i burger buonissimi, la preferenza tra i due può solo essere personale. Conto 28,80 euro + 2,90 di domicilio (è anche possibile l'asporto). Prezzo più che adeguato alla proposta, sia nella qualità, che nella quantità (è tutto abbondante). Il pagamento non si svolge online, ma soltanto alla consegna tramite bancomat a domicilio o contanti.

Particolare menzione va al meraviglioso packaging colorato e divertente, personalmente l'ho apprezzato tantissimo. Fa assolutamente la differenza ed esalta ancor di più il prodotto, confermando la linea di cura del brand. Il lancio dell'app personalizzata Foodlab completa il giudizio positivo, nonché l'offerta, consentendo di switchare da un food brand all'altro nel contesto di uno stesso ordine e all'interno di una singola piattaforma, che include oltre Ciccio's, Pop sushi, Pop Pokè box e Oh my salad, proposte che tuttavia non ho (solo per in momento) provato.

Carina l'idea di fidelizzare i clienti con carta fedeltà e sconti cumulabili.

Se devo proprio trovare qualche piccolo appunto o meglio spunti di perfezionamento, per qualcosa di già eccellente:

suggerirei di non inserire la bibita del menù (giustamente fredda), insieme con tutto l'ordine, poiché il rischio è che raffreddi i burgers e che si schiaccino. A tal proposito forse opterei anche per la collocazione dei burgers stessi in una food box, piuttosto che avvolgerli esclusivamente nell'apposita carta per alimenti, cosi da preservarli ulteriormente ed eliminare il rischio che si possano schiacciare; introdurrei almeno un burger veg, (per esempio a base di provola impanata e fritta),così da essere ancor più inclusivi verso i gusti di tutti; sarebbe interessante introdurre la possibilità di monitoraggio del delivery tramite app ed offrire maggiori aggiornamenti sulle fasi di processazione dell'ordine (stile Uber), utile soprattutto il sabato quando chiaramente le richieste sono maggiori e c è il rischio di attendere un po' di più.

In definitiva non posso che straconsigliarlo. Mi è piaciuto da morire ed è una realtà inedita su Palermo, che stra stra merita. Voto 10e lode. Personalmente......

We ordered two menu options: cheeseburger with meatballs and hamburger with nuggets.

Main dish: Normally, all over the world, hamburgers come with lettuce, tomato, onion, and pickles. At Ciccio’s, the buns were served with merely a patty and a little sauce. We were somehow shocked. We had a look at the menu again and, in fact, they are served this way. The ones with vegetables are somehow in the “ciccio’s burger” offer. Ciccio decided to revolutionize the burger game in Sicily.😅 If the patty had been so delicious that it didn’t need extras, we could have somehow understood Ciccio’s philosophy, but in this case, the patties were super dry and not tasty at all. If you’re looking for a good patty I doubt you’ll be able to find that juice taste in this place.

Sides: The meatballs and nuggets were equally disappointing. On the other hand, they were somehow “free” as part of the menu, and in fact, that’s exactly what they were worth. Super dry and in ridiculous amount. Potatoes were provided in big quantities to compensate for the general disaster.

Recommendation to consumers: Better to stick to Italian...

Sono andato con molto entusiasmo a provare i panini di Ciccio's. Tutto pessimo . Patatine con bacon con forte sapore di bruciato , panini ( che non è un panino ma è una brioche come quella del gelato ) con pollo bruciatissimo , con sapore terribile di bruciato e più che pollo fritto sembrava una frittata di pollo . Dopo 2 morsi abbiamo gettato tutto . 32 euro buttati . Se vai alla casa deciso su cosa vuoi , il cassiere ti consiglia di cambiare il tuo ordine con altri panini o altro in modo molto insistente, quasi obbligando . Mi aspettavo tanto e ci sono rimasto malissimo . Qualità prezzo non coincidono . Inoltre ordino le patatine con formaggio e bacon da mangiare passeggiando e mi viene data una busta di carta con patatine , un bicchiere con formaggio fuso e un bicchiere con bacon croccante bruciatissimo , amaro e con grasso sciolto ovunque, il tutto senza forchettina . In teoria dovreste versare il formaggio fuso all'interno della busta di carta , il bacon bruciato con grasso a fiumi , sperare che non si strappi la busta con tutto questo formaggio e il grasso del bacon e mangiare con le mani . Ovviamente non danno neanche un tovagliolino con 32 euro di ordine . L'unica cosa veramente buona erano i nuggets , che non sono altro che piccole cotolette di pollo molto buone . Il formaggio fuso era abbondante e di qualità discreta . Da cuoco vi consiglio di migliorare in tante piccolezze , il bacon andrebbe asciugato prima di essere servito, la lattuga appassita andrebbe protetta dalle fette di pomodoro che tengono distante il pollo caldo dalla lattuga . Voi poggiate il pollo sulla lattuga e mettete il pomodoro in cima al panino . Nei veri panini americani, tutto ha un senso . Grazie e a mai più. Ps: il ragazzino biondino che dà le buste con gli ordini ai clienti è molto gentile , educato e cortese. Ottimo dipendente che forse metterei un po più a contatto con il pubblico. -aggiornamento alla risposta di Ciccio : Io faccio critiche costruttive , voi cucinate come vi pare , ma visto che noi non siamo animali potresti dare forchettine e tovaglioli o sono troppo critico . Personalizzare i tovaglioli è carino ma se non li date perché costano troppo sono inutili . Voi forse siete abituati a mangiare le patatine con formaggio fuso con le mani , io preferisco le posate , magari una forchettina in legno come fanno tutti e se lo fanno tutti tranne voi il problema non sono io che sono critico ma voi che non sapete lavorare . ...