Chacarero Parma — Restaurant in Parma

Premetto che non sono solito recensire negativamente i locali in cui vado a cena, perché una serata storta può capitare anche al miglior ristorante e tutti sanno quanto una recensione negativa possa essere penalizzante. Tuttavia la mia esperienza è stata ben oltre i limiti della Vergogna. Ci sono andato per cena con due amici. Al nostro arrivo una cameriera ci ha accompagnato ad un tavolo e ci ha portato i menù.

Dopo cinque minuti è arrivato un altro cameriere che ha esordito rimproverandoci per esserci seduti ad un tavolo "dove lui fa sedere cinque persone, mica solo tre". Quando allibiti gli abbiamo fatto notare che non era una nostra iniziativa ha risposto con uno strafottente "se prima si è fatto così, adesso si fa cosà". Passiamo oltre, cambiamo tavolo e ordiniamo.

Qui inizia il Calvario. Abbiamo aspettato per DUE ORE di ricevere quello che abbiamo ordinato. Tutti i tavoli arrivati dopo di noi erano stati ampiamente serviti, ad eccezione dei ragazzi al tavolo adiacente al nostro, che dopo due ore di inutile attesa hanno giustamente deciso di andarsene. Quando dopo oltre un'ora di attesa abbiamo iniziato a chiedere informazioni ai camerieri abbiamo ricevuto solo risposte sbrigative e nessuna effettiva motivazione di tanto ritardo. Il solito cameriere di prima ha continuato a comparire lanciando battutine di dubbio gusto, finché, dopo quasi due ore di attesa è ricomparso con una vergognosa uscita che sapeva solo di presa per i fondelli: "a fine cena se volete vi offriamo l'amaro!".

A fine cena comunque l'amaro l'abbiamo rifiutato. E a fronte di 130 euro di conto in 3 persone, due ore di attesa e la peggiore scortesia che abbia mai trovato in un locale in 30 anni, si sono degnati di farci BEN 10 € di sconto. Un'elemosina che francamente potevano anche risparmiarsi.

Un'esperienza Indecente.

PS. La carne, almeno, era buona. Peccato che nessuno dei tre...

Dopo tantissimi anni sono tornata con la mia famiglia in questo locale, che ricordavo con affetto e ben altra qualità. Purtroppo, l’esperienza è stata estremamente deludente.

Abbiamo ordinato e il cibo è arrivato a tutti, tranne che al nostro bambino di 4 anni, che ha dovuto aspettare quasi mezz’ora in più rispetto a noi. Mentre noi stavamo finendo di mangiare, lui – affamato – ha iniziato a mangiare dal nostro piatto e, quando finalmente è arrivato il suo pasto (dopo ben tre solleciti), ormai non aveva quasi più fame.

Il cameriere, al posto di scusarsi, ha servito il piatto con tono scocciato, dicendo: “Beh dai, ti ho messo tante patatine”, con un’aria presuntuosa e zero empatia.

Avevamo ordinato anche 3 porzioni di patatine, ma ne è arrivata solo una. Alla mia richiesta di spiegazioni, mi è stato risposto che le altre sarebbero arrivate “insieme alla carne”... una motivazione che non ha alcun senso. Una svista evidente, gestita con sufficienza: “Vabbè, te le regalo” – ha detto il cameriere. Peccato che alla cassa ci siano state comunque conteggiate.

La qualità della carne era molto scarsa: dura, stopposa, tutt’altro che tenera o gustosa.

Mi dispiace molto, perché anni fa si mangiava bene e il servizio era accogliente. Oggi purtroppo non resta più nulla di quell’esperienza positiva.

Soldi spesi malissimo. Ovviamente, non...

Siamo stati a cena con una coppia di amici, non c'ero mai stato. Sono rimasto piacevolmente colpito, unica nota stonata l'ambiente con luci un po' troppo soffuse. Abbiamo preso un antipasto di tacos, davvero molto bello, con dei tacos da condire a nostro piacimento con quello che ci hanno portato, che era molto vario ed una grigliata mista di manzo a coppia. Il servizio è stato cortese e molto gentile, ci ha spiegato bene che se avessimo preso la carne troppo cotta, questa con la brace calda sotto avrebbe continuato a cuocere e quindi diventava dura per questo abbiamo preso una media cottura, perché 3 su 4 la preferivano un po' più cotta. La carne era cotta perfettamente ed era davvero tenera e saporita, la qualità e la bontà sono ottime. Il prezzo ci può stare perché la quantità e la qualità delle materie prime sono ottime. Noi abbiamo parcheggiato lì vicino, ma poi ho scoperto che potevamo parcheggiare al parcheggio dus e loro avrebbero coperto le prime 3 ore di sosta. Sicuramente si riesce a mangiare tranquillamente in 3 ore, quindi ottima iniziativa. Consigliato per gli amanti della carne, sia per i servizi offerti che...