Tenji Ristorante Giapponese — Restaurant in Parma

The food is simply outstanding…! So fresh, so delicious, no words! :) We came on a Saturday night, at 7, without a reservation, and were seated right away. In two hours we were out: so be aware that it gets soooo packed super fast. We understood it and waited patiently. It was worth it! My daughter is 9 so her dinner was also 50% off which was so nice. Also, while packed, the team was doing their best to serve everyone. They were literally running at some point! The manager personally checked on us a few times. Love it! We...

Non saprei neanche da dove iniziare. Siamo andati in 4 domenica a pranzo, cibo nella media, non male - non eccezionale, però ci sono alcuni piatti buoni come il sashimi, uramaki con salmone e pistacchio, anche i ravioli sono rimasta impressionata, molto buoni. Peccato che dopo sono stata non male, ma malissimo. Mal di testa, mal di pancia, vomito fino allo svenimento. Ho 30 anni e sono stata male così 2 volte nella mia vita e questa è la peggiore in assoluto, un intossicazione così non la auguro a nessuno. (Non sono una persona sensibile allo stomaco) Sarei tornata per i ravioli piccanti ma non voglio neanche passare vicino a quel posto.

Il servizio, nonostante il personale non manca, tantissime persone( forse anche troppe) sono LENTISSIMI - TUTTI, sembrano al rallentatore. Cucina :Tante persone in cucina ma i piatti comunque arrivano lentamente 1 ora arrivati 6 piatti per 4 persone, dopo ho dovuto chiedere un'altro piatto che mancava. Quindi a mio avviso manca l'organizzazione e una tecnica di gestione, meno persone ma gestite e formate meglio con voglia di lavorare.

Per le cameriere- servirebbero compiti ben precisi e chiari su cosa devono fare e chi servire- sono tantissime e tutti un po' persi che girano non sanno dove andare chi servire.

Per il proprietario: consiglio un controllo dalla qualità del cibo e cucina alla formazione e preparazione del personale. Meno persone ma più preparato e cibo pagherei anche 5 euro in più per non stare male e mangiare cibo di qualità. Potenziale c'è ma...

Sono stato ad ottobre a pranzo insieme alla mia ragazza, sono un grande appassionato del sushi e specialmente dei Nigiri, abbiamo cominciato con gli antipasti come al solito, neanche il tempo di finirli e cominciare i miei adorati Nigiri che comincio a sentirmi "un mattone nello stomaco", premetto che sono in perfetta salute, ed avevo fame nel giusto, e premetto che sentivo che non ero pieno ma sentivo appunto questa strana sensazione... Avvertiamo il cameriere e lo comunico al proprietario che né io né la mia ragazza ce la facevamo a continuare poiché anche lei non si sentiva al 100%, il proprietario mi chiede se mi capitava spesso di sentirmi così mentre mangio, se fosse indigestione, io gli replico di no e che mangio sempre in tranquillità, lui prontamente mi fa preparare una tisana al limone per calmare il dolore; successivamente chiamo il mio dottore e mi dice che era un intossicazione alimentare causata dal pesce... Il prezzo alla fine l'ho pagato per intero e mi dispiace tanto perché il sapore prometteva molto bene ma con queste portate non si scherza ragazzi, massima attenzione!

Ps. Spero di modificare questa recensione in futuro, ma per il momento sono abbastanza traumatizzato...