We have been visiting Italy for 10 years and this chef managed to surprise us. He clearly loves what he does and also knows what he does. The cuisine is Italian to the core: few simple, but very high quality ingredients, combined in an elegant way, but always with a twist - respectful to the tradition though. Add a small but carefully selected choice of wines, and you have a...
Read moreBellissimo ristorante in pieno centro storico a Pavia, si trova in via Volturno, una traversa a metà di Strada Nuova. Il locale dispone di pochissimi tavoli, credo una ventina di coperti al massimo, quindi prenotazione obbligatoria anche in settimana. Il menù non è molto ampio, comprende sia piatti di terra che di mare, le materie prime sono di qualità molto alta e tutti i piatti sono stati cucinati benissimo. Una menzione a parte va fatta ai dolci, strepitosi. Porzioni abbondanti e prezzi in linea con l’offerta. Un grazie particolare al proprietario che è stato davvero simpatico e molto paziente dal momento che abbiamo tirato fino a tarda serata fra amari, caffè e ammazza caffè. Locale super...
Read moreExcellent little restaurant, found thanks to google maps ( yet again) I enjoyed my delicious food,and local wine. Steak especially recommended. As I am cycling south through Italy I discussed bikes with the super...
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