Kuriya — Restaurant in Rome

CHE MAGNIFICA SORPRESA!!! Devo dire che non mi sarei mai aspettato di mangiare così bene.

Io e mia moglie abbiamo deciso di pranzare in un all you can eat durante la nostra ultima giornata a Roma, in modo da poterci riposare e mangiare con calma per delle ore (dato il volo notturno) e leggendo le recensioni ci siamo un po' "buttati" recandoci in questo ristorante, in quanto non eravamo certi della qualità.

Che dire? Sono rimasto entusiasta.

Partiamo dai punti negativi, perché son davvero pochi. Semplicemente alcuni pezzi di sushi avevano un sapore neutro. Non parlo di pezzi semplici come i nigiri, ma di alcuni roll che abbiamo ordinato che per qualche ragione sapevano di poco. Unica altra pecca, e qui do del tu direttamente al ristoratore dato che si tratta di un feedback per farvi migliorare (quindi non vi sono offese), dovresti fare qualcosa riguardo la Coca-Cola. Come in tutti gli all you can eat le cose da bere non hanno un prezzo contenuto, e va benissimo così, ma la coca cola che ha ordinato mia moglie era quasi totalmente sgasata e quasi totalmente senza sapore (per fortuna non aveva ancora il sapore di acqua sporca che tutti noi abbiamo bevuto scordandoci la coca aperta per giorni). Sinceramente sono rimasto confuso dalla cosa, anche perché io ho preso un ottima birra che mi son goduto a pieno. Non mi è bastata, avrei preso una coca, ma dopo aver assaggiato quella di mia moglie ho optato per un'altra birra, ma avrei evitato di andare in giro con in circolo 1 litro di birra. Quindi non so se è capitato, ma ti invito a controllare lo stato e la qualità delle bevande analcoliche principali 👍

Per assurdo potrei essermi sbagliato e parlare molto meno dei punti positivi rispetto ai soli 2 punti negativi, perché... Beh, tutto il resto era fantastico, quindi l'unica cosa che posso fare è parlarvi della mia esperienza.

Iniziamo dal personale, tutti gentili, cordiali, veloci e professionali.

E riguardo il servizio? Con del personale del genere come potrebbe migliorare? Beh, con la tecnologia. Basta scannerizzare il codice qr del tavolo per aver accesso al menù, aggiungere prodotti all'ordine per poi ordinare. Per regolamento dell'all you can eat si passa ad un nuovo ordine solo dopo aver finito tutti i piatti, ma mentre vi gustate il sushi potete cominciare ad aggiungere prodotti all'ordine ed inviare l'ordine successivamente, quando passeranno a dirvi che avete finito tutto e potete riordinare.

Un ottima strategia antispreco. Tra le altre cose da segnalare il fatto che i pezzi sono limitati rispetto ad altri all you can eat, ritrovando i a ricevere, ad esempio, 4 pezzi di roll, non 8. Ciò vi permette di gustarvi più sushi e a non ritrovarvi a mangiare forzatamente del sushi che magari avete scoperto non piacervi o che per quanto vi piaccia vi ha fatto venire il disgusto. Davvero un ottima cosa.

La qualità del sushi è ottima. La qualità del pesce è ottima. La qualità degli altri ingredienti è ottima.

La tempura non mi è mai piaciuta, a parte i gamberi in tempura all'interno del sushi. In questo all you can eat purtroppo ho ordinato solo 1 roll avente gamberi in tempura. Perché purtroppo? Perché erano caldi e croccantissimi, spettacolare.

Anche il sushi in tempura era caldissimo e croccantissimo, complimenti.

Mia moglie ha iniziato col sashimi di salmone e se ne è innamorata. Effettivamente era spettacolare, ma nulla in confronto al nigiri di salmone, il migliore della mia vita. Ed è con questi pezzi semplicissimi che si capisce la qualità. Il riso era perfetto ed il salmone era più sottile del sashimi e si scioglieva praticamente in bocca.

Ultima cosa da segnalare, il lanciafiamme inaspettato. Non mi ero accorto di un gunkan che avevo ordinato, riportava "flambé". Beh, non avevo mai mangiato sushi flambé e me ne son innamorato, un mix tra caldissimo e cotto, freddo e fresco, e la crema di pistacchio in cima che insieme al riso fonde il sapore in un unico momento di goduria.

Non so che altro dirvi, andateci voi che potete, io ci andrò sicuramente la prossima volta che...

Kuriya's food was lovely. I was great to eat the food I've had in Singapore. Though there were two problems. One was that one of the dumpling types was overcooked so it fell apart and one of the sashishime had a bone in it. Though that wasn't a problem for me. The service could have been better. The waiters and waitresses were talking amongst themselves when we were in there alone and one of the waitresses was on her phone a lot beside the fridge. The waiter we had spoke little english so it was a bit hard to communicate. Maybe it's not a big deal because it's in Italy but it's also in Rome, a big tourist place. For me personally i woulf give it 4.8 stars but that's because i value the food over the service (and i just loved eating that typr of food again) but if you were to value them the same I'll give it a 3...

I hesitate at first for the price is so affordable but boy I am so wrong. It was like the expensive Japanese restaurant with Michelin star restaurant decorations.

The quality was good, the service is great, English waiter, delicious and fast. It was quite busy today we got the ALL YOU CAN EAT for $18.99pax and make sure you mention it in the beginning and if you waste it, you have to pay full price. It's fair !

So don't order too much at the time.

We ate siumay, hargaw, spring rolls, tempura shrimp with almond, tempura shrimp, mix tempura, seaweed salad, taking salmon, Carpachio of salmon, tuna, etc. Beef pepper is the best, and another Seaweed salad because it was so good, green salad, coke and green tea for $44. And did I mention the beautiful...