Ramo Bistrot — Restaurant in Rome

Schöner Ort, aber Essen leider schlecht bis mittelmäßig

In der Reservierung haben wir angegeben, dass wir anlässlich eines Geburtstages im Ramo Bistrot essen möchten. Auf eine kleine Geste des Hauses haben wir leider vergeblich gewartet. Wie schade, dass ein Geschäft, dessen Geschäftsgrundlage "Gastfreundlichkeit" ist, solche Gelegenheiten nicht sieht und wahrnimmt.

Wir waren mit zwei Teenangern (eine davon hatte Geburtstag) dort. Trotzdem bekamen wir nur die Weinkarte. Auf Nachfrage, ob es denn keine weitere Getränkekarte gibt (die man online problemlos finden kann), sagte der Service nur, dass es natürlich auch Coke und Fanta gibt. Hätte ich zu dem Zeitpunkt gewusst, dass ein Flaschenbier 9 (!!) Euro kostet, wäre ich beim Wasser geblieben...

Der Salat "The Delicious" wurde als kleine Portion bestellt. Das würde dann aber nicht mit dem Discount funktionieren, sagte der Kellner. Als ich meinte, von einem Discount wüsste ich nichts, wurde nur abgewunken. Ich bestellte die kleine Variante und bekam die große. Und das war tatsächlich der schlechteste Salat, den ich jemals in einem Restaurant serviert bekommen habe: Laut Karte sollte es "radish salad", also ein Rettich-Salat sein. Ich bekam dann Radicchio. Ich gehe jede Wette ein, dass das eine Fertigmischung aus einer Tüte war. Eine Portion, die als Hauptspeise gereicht hätte (wo ich noch dachte: Gut, dass ich nicht die große Portion bestellt habe. Später stellte sich heraus: Es war die große Portion...). Oben drauf lagen in Spalten geschnittene Birnen, Walnüsse und etwas Gorgonzola. Nichts davon war in irgendeiner Form verfeinert, es waren einfach die rohen Zutaten. Dazu gab es kein vom Koch fein abgestimmtes Dressing, sondern eine Auswahl von Flaschen, um sich selbst Öl und Essig über den Salat zu kippen. Und das für 20 €... das kann JEDE:R zuhause selbst machen und das schafft jeder Koch-Azubi im ersten Lehrmonat besser... super enttäuschend.

Vorweg gab es einen Gruß aus der Küche, ein frittierte Käsebällchen mit Mayo. Das war soweit ok. Ich erzähle das deshalb, weil die gleiche Mayo dann Bestandteil von zwei Hauptgerichten war: Das Lachsfilet war "auf Orangensauce" angekündigt. Es gab: Mayo (evtl. war da ein Zitrusgeschmack spürbar, Orangensauce war das aber definitiv nicht). Und auch beim gebackenen Hühnchen gab es die gleiche Mayo (dort immerhin angekündigt, aber trotzdem ein Armutszeugnis für eine Küche in dem Preissegment, den gleichen Bestandteil in gleich drei Speisen zu nutzen). Die Hauptspeisen waren ansonsten gut und lecker, aber an keiner Stelle irgendwie ausgefallen oder in besonderer Art zubereitet.

Auf Nachtisch haben wir verzichtet. Mit einer weiteren Vorspeise (Auswahl italienischer Käse - ok, aber auch kein Oh-Moment dabei), nur ein Getränk pro Person und zwei Flaschen Wasser kamen wir zu dritt auf einen Preis von 150 €. Deutlich zu viel für das sehr durchschnittliche bis langweilige (Salat) Essen.

Die Aussicht ist toll, auch die Atmosphäre ist nett. Der Service war ok, nur anfangs etwas ungeduldig (wollte schon nach - ernsthaft - 1 Minute wissen, was wir essen wollen und kam dann 15 Minuten gar nicht mehr). Insgesamt war der Besuch im Ramo Bistrot leider das Lowlight unseres Rom-Besuchs. Ausgerechnet am Geburtstag der...

Ho voluto invitare la mia compagna a festeggiare il suo compleanno su questa terrazza. Ambiente elegante, personale disponibile ed attento. Porzioni abbondanti (non è scontato un un ristorante di questo tipo). Ci hanno offerto anche uno spiedino di granchio ed un prosecco per iniziare la cena, che comunque abbiamo consumato a case di terra. Le foto riportano i piatti già iniziati a consumare perché non ho resistito... Comunque filetto con patate eccellente, pinsa cucinata a regola d'arte, caprese di bufala buona. Prezzo medio alto, ma con delle promozioni ci si può stare, visto il livello...

Una piacevole scoperta. Il locale è piccolo posto all'interno del hotel. Il personale è molto gentile e disponibile. I posti non sono molti. Oggi sabato purtroppo solamente due tavoli era occupato ma avrebbe meritato la sala piena. Il cibo è veramente ottimo, fresco e cucinato in maniera impeccabile. Cucina ricercata ma anche piatti della tradizione romana. Se passate da quelle party, fermatevi a mangiare. Il prezzo? Adeguato ai...