Salotto Stadlin — Restaurant in Rome

𝐼𝑙 𝑚𝑖𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑖𝑡𝑜? 𝐷𝑖 𝑠𝑖𝑐𝑢𝑟𝑜 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑒, 𝑛𝑒𝑙 𝑞𝑢𝑎𝑟𝑡𝑖𝑒𝑟𝑒 𝑆𝑎𝑛 𝐺𝑖𝑜𝑣𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑛𝑜𝑛 𝑡𝑟𝑜𝑝𝑝𝑜 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑚𝑖𝑎 𝑧𝑜𝑛𝑎 𝑑’𝑖𝑛𝑓𝑎𝑛𝑧𝑖𝑎 𝑅𝑜𝑚𝑎 𝐸𝑢𝑟. 𝑆𝑎𝑝𝑒𝑡𝑒, 𝑐𝑖 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑏𝑒𝑛 𝑠𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑓𝑎 𝑒 𝑚𝑒 𝑛𝑒 𝑖𝑛𝑛𝑎𝑚𝑜𝑟𝑎𝑖 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑛𝑜𝑛 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑣𝑎 𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑎𝑓𝑓𝑎𝑠𝑐𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑞𝑢𝑒𝑙 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑖𝑙 𝑆𝑎𝑛 𝑉𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜. 𝐴𝑛𝑐𝑜𝑟𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑠𝑣𝑜𝑙𝑔𝑒𝑣𝑜 𝑙𝑎 𝑚𝑖𝑎 𝑎𝑡𝑡𝑢𝑎𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑎𝑛𝑧𝑖 𝑟𝑖𝑐𝑜𝑟𝑑𝑜 𝑐ℎ𝑒 “𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑣𝑜“ 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑒 𝑎𝑡𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎̀ 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑒𝑟𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑖𝑜 𝑚𝑒𝑠𝑡𝑖𝑒𝑟𝑒. 𝑆𝑎𝑙𝑜𝑡𝑡𝑜 𝑒̀ 𝑢𝑛 𝑙𝑢𝑜𝑔𝑜 𝑡𝑢𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑎 𝑠𝑐𝑜𝑝𝑟𝑖𝑟𝑒 𝑒 𝑑𝑜𝑣𝑒 𝑟𝑖𝑓𝑢𝑔𝑖𝑎𝑟𝑠𝑖 𝑑𝑎𝑙 𝑡𝑟𝑎𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑛 𝑐𝑖𝑡𝑡𝑎𝑑𝑖𝑛𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑑𝑒𝑟𝑠𝑖 𝑢𝑛 𝑎𝑝𝑒𝑟𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜, 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑒𝑔𝑔𝑖𝑎𝑟𝑒 𝑢𝑛 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘 𝑜 𝑟𝑖𝑙𝑎𝑠𝑠𝑎𝑟𝑠𝑖 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑎𝑓𝑡𝑒𝑟 𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟. 𝐼 𝑏𝑎𝑟𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 - 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑛𝑎𝑡𝑖 𝑑𝑎 𝑃𝑎𝑠𝑞𝑢𝑎𝑙𝑒 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑖𝑡𝑜, 𝑐ℎ𝑒 𝑓𝑖𝑟𝑚𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑖 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘, 𝑚𝑖𝑠𝑐𝑒𝑙𝑎𝑛𝑜 𝑐𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 𝑑𝑎𝑙 𝑠𝑎𝑝𝑜𝑟𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑐𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑛𝑓𝑢𝑠𝑖 𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑒𝑠𝑐𝑙𝑢𝑠𝑖𝑣𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 ℎ𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒. 𝐶ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝑝𝑖𝑢̀? 𝑉𝑖 𝑖𝑛𝑣𝑖𝑡𝑜 𝑎 𝑠𝑐𝑜𝑝𝑟𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑖𝑥𝑜𝑙𝑜𝑔𝑦 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 𝑑𝑖 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑖𝑡𝑜 𝑒 𝑖 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑡𝑖 𝑑𝑎 𝐷𝑎𝑛𝑖𝑒𝑙𝑒 𝑇𝑢𝑙𝑙𝑖𝑜. 𝑈𝑙𝑡𝑖𝑚𝑎 𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜𝑠𝑖𝑡𝑎̀: 𝑑𝑜𝑣𝑒𝑡𝑒 𝑠𝑎𝑝𝑒𝑟𝑒 𝑐ℎ𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑔𝑙𝑖𝑎 𝐶𝑜𝑡𝑖𝑐𝑜𝑛𝑖 ℎ𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑝𝑖𝑡𝑜 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑖𝑛𝑒𝑑𝑖𝑡𝑜 𝑃𝑟𝑒𝑚𝑖𝑢𝑚 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑝𝑡 𝐵𝑎𝑟 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒 𝑠𝑢𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑠𝑢𝑙𝑙𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒 𝑑𝑖 𝑢𝑛 𝑎𝑙𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑜𝑐𝑖𝑜, 𝐵𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜 𝐺𝑖𝑜𝑟𝑔𝑖, 𝑎𝑡𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑜...

Luogo bellissimo, consigliatomi da un mio grande amico, Mirko, che visita spesso tale locale assieme alla compagna ho deciso di provarlo Qualche giorno fa ed ora, recensirlo. Premetto che sono molto fiscale nei miei giudizi e chi mi conosce lo sa, evito anche di recensire; ma stavolta voglio dire la mia. Un locale davvero elegante, con quel tocco di lusso inglese che davvero mancava in una città eterna come Roma. Un personale di una squisitezza inarrivabile c'è stato subito feeling e ci ha raccontato la sua storia mentre sorseggiavamo uno degli innumerevoli cocktail che il loro barman, con ultra esperienza, ci ha preparato. Diffidate di Qualche recensione negativa, sono persone maligne che vogliono screditare un simile locale solo per tornaconti personali o perché elevano pretese assurde pretendendo sconti in nome di chissà cosa dice loro la mente. Ma la gente è così. Vivono nelle baracche, mangiato surgelato e dunque non sono abituati alla raffinatezza ed alla genuinità dei prodotti. Ma così va il mondo, no? Per chi è povero dentro (e 99% delle volte anche fuori) girare su di una Bentley o su di una Panda sporca di cemento è la medesima cosa. Come guardare l'ora su di un Patek Philippe o sull'orologio preso a 5€ dal cinese. Bene, se volete mangiare esiste il McDonald. Se volete un'esperienza culinaria, una coccola per gli occhi ed il corpo, un accenno di raffinatezza a cui chiunque anela come a raggiungimento nella propria vita...beh, esistono altri posti. Tra cui questo. Non è da tutti, non è per tutti. Esisterà sempre il tizio/la tizia che preferirà mangiare a menù fisso fino a scoppiare in qualche trattoria nascosta chissà dove, ma ricordate sempre gli esempi di prima. Qualsiasi orologio segna l'ora esatta. Qualsiasi auto vi porta a destinazione. Ma è la storia dietro un orologio o la comodità con cui viaggiare che conta. Prima di provare o criticare, chiedete a voi stessi se sareste capaci di provare e...

Avete presente la sensazione di avvolgervi in una seta pregiata, un mantello raffinato e costoso, quella sensazione di morbidezza che solo un materiale del genere può donare? Salotto Stadlin è esattamente questo. Un posto in cui, già dalla sua entrata, vi sentite catapultati oltre. In un piccolo ambiente raffinato e fuori dal mondo; bello, d'oro, raro. Accolti da sorrisi e portati al vostro tavolo dove la lista di un barman (od una barlady) professionista saprà trovare risposta a tutti i vostri dubbi su cosa sorseggiare mentre parlate con la vostra compagnia od amici e con la cordialità del proprietario Brando e sua figlia Camilla pronti a scambiare due chiacchiere con voi, farvi stare più a vostro agio o consigliarvi cosa ordinare per cena. La qualità è a livelli altissimi, in anni di visite e cene non ho mai notato la qualità scendere ma anzi, l'ho vista salire. Credo sia uno dei pochi posti io conosca (e ho cenato credo in ogni ristorante di Roma) in cui vado più volentieri ed in cui davvero riesco ad estraniarmi dal mondo intero. Come una veste pregiata dal valore inestimabile cui, con il tempo, ho imparato a riconoscere anche tutto l'amore che è stato donato nel momento della sua creazione. Questo è Salotto Stadlin. Voi conoscete altri posti capaci di fare questo? Io no. Probabilmente...