Frumentario — Restaurant in Rome

Went to rome for a 6 day vacation and stumbled by this place and haven't looked back since, in my 6 day vacation I visited these guys 3 days simply because all of the other places I went to get pizza and suppli couldn't reach the standard given by these amazing guys. We made it work with a little bit of confusing English and a huge smile when I arrived and even bigger when I left. Ingredients sublime service is fantastic and welcoming.

I would recommend getting everything from here, but my clear favorites were their lasagne suppli and their deli pizze with porcini mushrooms and sausage drizzled with a sauce that fits perfectly.

Thank u guys for setting a super high standard for my first time in rome. I'm just sad that the rest of the pizze places didn't live up to the high quality these guys set....

A volte ti capita di essere in trasferta per lavoro o piacere, magari hai sentito parlare bene di un locale della zona, finisce che ci fai una capatina e che dire, beato chi finisce da Frumentario! Ho visitato per la prima volta il locale il mese scorso, incuriosito dalla sua filosofia di pizza al taglio che non scende a compromessi di qualità, ma vuole restare popolare in termini di prezzo. Un modo di pensare la ristorazione sincero e che paga, e che ti ripaga in quanto cliente per aver dato loro fiducia, perché quando esci da quel piccolo locale in quel di Roma tutto ciò che pensi è che non vedi gia l'ora di tornare. Pizza al taglio superlativa, ce n'è davvero per tutti i gusti e anzi, se ciò dovesse procurarvi indecisione consiglio caldamente di affidarvi alla grande esperienza dello staff, sempre gentile e cordiale anche in orario di punta: un sentito ringraziamento va a Maria Laura per avermi introdotto alle varie proposte della giornata e, ovviamente, anche al buon Alessandro! Li per te, se sei interessato ti spiega nel dettaglio gli incredibili abbinamenti di ogni teglia, ti rifinisce la pizza al momento, se hai coraggio di affidarti completamente a lui (come ho scelto di fare io) ti organizza pure una sorta di menù degustazione coi best of del momento.E vai quindi di assoluto di funghi con caffè, ricordo di una insalata di pollo, sinfonia di melanzane a funghetto, patate viola con guanciale e pecorino ai tre latti, roast beef affumicato... E non osate uscire dal locale senza aver provato i fritti, che già solo quelli meriterebbero il pellegrinaggio! In definitiva, Frumentario ha un unico problema: non sta sotto casa mia. Forse è tutto sommato un bene, ma che devo dirvi, gia penso sognante alla mia prossima...

Frumentario serves outstanding pizzas made with high-quality ingredients and creative flavor combinations that truly stand out. The service was exceptional — the person serving was attentive, took the time to explain each pizza, and made us feel genuinely welcome as tourists. Every bite reflected a thoughtful balance of tradition and innovation. The atmosphere was warm and inviting. It's a must-visit spot for anyone who appreciates great unique foods...