Supplizio — Restaurant in Rome

My bf is very passionate about Arancinis and of course I had to bring him to try this place out. The place has a chill and jazzy vibe, small & cosy, and the person who served us was very friendly and passed us an English menu without us asking (probably because we were staring at the menu board like this 🤔). So it was very thoughtful of him!

We ordered one of each from the top part of the menu, I came here for the eggplant croquette and creme fritti so we ordered that too.

The outside of the balls were crispy af, it wasn't oily at all so it's really amazing how they made it so crisp!! I absolutely loved my eggplant croquette, so soft and tasty! The creme fritti has brown sugar and cinammon in it and it was just crazy delicious. I love love love the creme fritti so my bf promised me that he will bring me back again tomorrow 😌 my bf loved the Arancinis and he's already planning which one he's gonna get again tomorrow. His favourite flavour from this place is the one with just cheese (not sure which one from the menu because it didn't have pepe and no bacon). My favourite was the tomato with beef and fennel seeds in it (also not sure which one from the menu 😂).

Anyway, I highly recommend this place if you're a rice ball...

I discovered Supplizio through a YouTube video and was curious to see if it lived up to the expectations. I visited during the day, close to lunchtime, and it was quite busy. The place itself is small and can’t accommodate many people at once, but since I was looking for a quick snack on the go, dining in wasn’t an issue.

I decided to try their classic supplì and the carbonara version for a change. Each one costs €3, which is definitely on the pricier side for supplì in Rome, as you can usually find them for €1.50-2.00 at most places. That said, since Supplizio specializes in supplì, I suppose the premium price is understandable.

As for the taste, both options were quite good. Supplì, in general, is a food that’s hard to get wrong, but their classic version stood out—it tasted authentic and lived up to the hype. The carbonara version, on the other hand, was interesting; it genuinely tasted like carbonara, but I personally preferred the classic. Of course, that’s just my preference—you might feel differently!

Overall, the supplì were flavorful, and the portion sizes were decent. If you’re in the mood for a quick snack stop, Supplizio is a great place to try some authentic...

Non lontano da Piazza Navona in un angolo del centro storico sorge un locale specializzato nei supplì romani. Il locale è piccolo ma molto accogliente e pulito, intorno al locale si possono ammirare vecchi palazzi e le tipiche vie di un tempo che fa urlare i turisti di gioia “sono in Italia!”. Il supplì è un piatto di contorno che normalmente viene ordinato assieme alla pizza romana per essere mangiato come antipasto o fare il suo lavoro di riempi pancia per chi ha ancora un po’ di spazio nello stomaco dopo la pizza. In questo caso il locale non produce pizze di nessun genere, ma la specialità è proprio il supplì che in questo caso non fa da contorno ma è il protagonista. Infatti, pensandoci il supplì chiamarlo antipasto o contorno sarebbe un po’ riduttivo, in quanto è un piatto che contiene ingredienti per un pasto completo: pan grattato, risotto, mozzarella, sugo e carne. Poi con il tempo sono nate le varianti anche con la pasta, pesce, verdure, ecc. Con l’occasione prendo 1 supplì classico (al ragù), 1 supplì all’amatriciana e 1 piatto di polpette di alici. Parto con l’assaggio del supplì al ragù, fantastico, uno dei più buoni mangiati a Roma, poi ero curioso o mangiare il loro supplì all’amatriciana, molto difficile da far veramente buono e finora nessun locale che ho provato era riuscito a farla bene. Purtroppo anche qui il supplì all’amatriciana non sapeva molto della famosa pasta all’amatriciana, perché innanzitutto c’è il riso al posto della pasta, poi c’era pochissimo guanciale e quel poco che c’era non dava quel gusto tipico all’amatriciana, il pecorino non si sentiva minimamente, insomma poteva essere un buon supplì ma non all’amatriciana, come immaginavo è una tipologia di supplì molto difficile da far bene anche dagli esperti. Non per questo boccio il locale, anzi proseguo con le polpette di alici, ottime e il ripieno era “pieno” di alici, frittura perfetta e molto gustose. La zona ovviamente è frequentatissima dai turisti, i prezzi però sono piuttosto onesti, 3 euro per un supplì in centro storico e con la qualità proposta sono il giusto compromesso. Pensare che nelle vicinanze è pieno di locali acchiappa turisti che propongono supplì surgelati o industriali che non hanno nulla a che a vedere con quelli della vera tradizione romana. Per chi capita a mangiare qui, sappiate che siete arrivati fra i primi 3 locali supplì romani più buoni...