Osteria da Pillucciu — Restaurant in Syracuse

Attenzione: nuova location in Via Cavour. Trappola per turisti NON ANDATE NEANCHE VOI TURISTI!

Siamo stati diverse volte da pilluccio nella bellissima location della Graziella. Ieri sera con amici abbiamo deciso di tornare lì. Non siamo né turisti né "scappati di casa" ed avendo conoscenza del locale siamo andati abbastanza fiduciosi e consapevoli di ciò che avremmo pensato di mangiare. Durante la prenotazione telefonica ci informavano che al momento era aperta solo la nuova location di Via Cavour. Decidiamo di andare certi di ritrovare la stessa atmosfera, qualità e quantità di cibo dello storico locale. Ecco alcuni motivi per NON ANDARE MAI PIÙ 1 - ANTIPASTO: scordatevi la qualità e quantità dell' antipasto. 18 euro per due pezzetti di formaggio, un "tortino" di patate (che non abbiamo sentito minimamente visto che sapeva solo di pan grattato), un tortino di zucca (forse pronto da halloween), un po' di caponatina (senza fama né gloria), una sarda a beccafico (la cui freschezza era forse dovuta al fatto che fosse decongelata). 2 - SECONDO: polpette di carne. Vengono decantate dal cameriere/proprietario?!? ma poi arrivano 4 mini polpette senza un minimo di sapore. Le mini polpette (che come ho detto al cameriere le cucinavo allo stesso modo a 19 anni quando sono andato via di casa per l'università) erano secche ed asciutte ed erano al centro di un piatto da pizza contorniate da patate surgelate di scarsissima qualità. 2 - SECONDO: TRIPPA con patate. Non la commento perché non l'ho assaggiata ma i miei amici mi hanno riferito che anche quella era di bassissima qualità ed insapore. Naturalmente tutti questi commenti li abbiamo apertamente e francamente condivisi con il proprietario/cameriere che ha cercato di rimediare in modi rocamboleschi e che hanno soltanto peggiorato la situazione. La giustificazione peggiore è stata che questo cibo di fatto viene offerto ai TURISTI. Non vi scrivo la mia risposta stizzita ed a difesa del turismo e del turista che è non è un fantoccio da spennare ma una perla da custodire e fidelizzare. Siamo andati via dal locale veramente delusi ed amareggiati sia per il cibo che per l'idea di turismo che abbiamo ricevuto. Ad onor del vero purtroppo da altre esperienze avute a Siracusa sembra sia diventata quasi la norma in diversi locali ormai "turistici" della città. Una città destinata ad implodere in se stessa se non cambierà la mentalità di chi pensa di vivere...

È un'osteria storica situata nella zona più popolare di Ortigia, ne ho un ricordo ultra trentennale dai tempi del liceo quando una volta si vendeva vino sfuso accompagnato da immancabili uova sode e sardine... Adesso ovviamente ha una gestione diversa ed era da tempo che mi ripromettevo di provarla: Il luogo è una meravigliosa micro piazzetta adornata con alberelli di ulivo, un banano e arredo di scena di quinte del teatro greco, una colonia di vivaci e curati gatti vi accoglierà con discrezione. Abbiamo ordinato le polpette di carne ed il polpo alla Luciana. Le polpette erano davvero buone e davvero singolari, infatti ne ho apprezzato il gusto esaltato dal profumo della mentuccia e dal dolce delicato dell'uva passa. Mi sono permesso, dopo essermi complimentato, di dire all'oste che purtroppo il contorno con cui vengono servite non era adeguato, in pratica lattuga e pomodorini, ma anzi sarebbe stato stupendo ripassarle in padella con un sugo per renderne il cuore umido e succoso e per assaporarne fino in fondo la bontà. Il polpo alla Luciana era in quantità giusta da riempirsi gli occhi, com'è giusto che sia quando si va in questi posti. Purtroppo li cuoco si era un po' fatto prendere la mano con la quantità straripante di capperi ed olive che hanno dato al piatto un livello di sapidità e di amarostico eccessivo.. il polpo volendo poteva essere un po' meno cotto. Vorrei comunque dire ai proprietari di non snaturare il luogo, ma anzi di usare tavoli e sedie in legno, di limitare un po' i prezzi e di fare porzioni ancora più abbondanti: stiamo parlando di cucina di recupero, con materie prime semplici e tipicamente siciliane, di sapori del passato, dei profumi degli Iblei, di origano, menta, nipitedda, di olio e di uva. Vorrei tanto vedervi puntare sui sapori genuini di sempre, avete in mano un luogo dalle potenzialità inesplorate, che può distinguersi con facilità dalla pletora di locali fotti turisti che ormai hanno rovinato Ortigia. Osate nel recupero, assaggiate quello che preparate e coccolate il cliente con la semplicità della tradizione nostrana. Spero di tornare presto, mi avete fatto davvero simpatia, non considerate questo scritto una critica, ma un incoraggiamento a fare di più, sono certo che...

Seven of us went at dinner. My wife ordered the ravioli and was given a small bowl with four small ravioli. She was served this at least 10 minutes before any other food was served to the rest of us, very inappropriate,what is she meant o do let it go cold and wait for the others or eat on her own. I had th meatballs that were in a tomato sauce laced any flavour , seemed very overcooked and had a odd texture.One of te party ordered the fried seafood platter that was very very overcooked to the point that the shrimp were...