Ai Due Ladroni — Restaurant in Trieste

We stumbled upon this lovely family-owned restaurant that proved to be a hidden gem. Even though we arrived without a reservation and before they were officially open, the owner warmly welcomed us and let us settle in outside.

While we waited, we were given complimentary aperitivos and delicious appetizers.

The service throughout the evening was welcoming and genuine. You could truly feel the care and passion that goes into this family establishment.

Food was absolutely delicious and wonderfully original - mixed fried seafood, a perfectly prepared seafood pasta, and an impressive mixed platter.

While it might be a bit off the beaten path, it's...

Trieste ha un tesoro nascosto: Ai Due Ladroni – Osteria di Pesce è una meraviglia!

Ci sono posti che non si dimenticano. Ai Due Ladroni, nel cuore di Trieste, è uno di quei ristoranti che ti conquistano al primo assaggio. Un’osteria autentica, sincera, dove il mare si sente in ogni piatto e l’accoglienza ti fa sentire come a casa, ma con quel tocco in più che solo la vera passione per la cucina sa dare.

Il locale è caldo, vivace, con quel mix perfetto tra informalità e cura dei dettagli. Il servizio è veloce, gentile, preparatissimo: ti spiegano ogni piatto con entusiasmo contagioso.

Abbiamo iniziato con il fantastico “Polpo di Fulmine”: polpo tenerissimo, servito su una fonduta di pomodoro che profuma d’estate, con una stracciatella fresca e cremosa, e il croccante del pane raffermo a completare il piatto. Un antipasto che è un’esplosione di sapori equilibrati e originali. Nome azzeccatissimo: è stato davvero un colpo di fulmine.

A seguire, un primo che non si dimentica: gnocchi al mojito. Lime, menta, gamberi e una sfumatura di rum. Insoliti? Sì. Ma perfettamente riusciti. Freschi, profumati, cremosi. Un piatto creativo, giocoso, ma mai eccessivo. Gusto pieno, sorprendente e armonico.

Come secondo, la grigliata mista di pesce: cottura perfetta, pesce freschissimo, sapore deciso ma delicato. Il tutto accompagnato da un contorno insolito e delizioso: finocchio e arancia, un’accoppiata che rinfresca il palato e valorizza la griglia. Un tocco inaspettato che fa la differenza.

Per concludere, dolci fatti in casa (tiramisù su tutti) e una selezione di vini ben curata, con etichette locali e italiane, consigliate con competenza.

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In sintesi? Ai Due Ladroni è molto più di un’osteria di pesce. È un luogo dove si celebra la cucina di mare con idee brillanti, materie prime eccellenti e un’atmosfera che ti resta nel cuore. Qui si mangia bene, ci si sente bene, e si ha solo voglia di tornare.

Voto? 10 pieno. Se potessi,...

If you want something local, real, incredibly good, completely unique, fantastic service and run by people who love what they do…then choose this place. We wish we had a larger appetite for more dishes because they all were fantastic. The fritto misto was perfectly fried and salted, the gnocchi with fish was tender with a wonderful broth, the paccheri with straciatella was out of this world good! The house wine was delicious…and the dolce?? A raspberry, fried pear, whipped cream and biscotti “tiramisu”??? Worth every single incredible bite. We will be back every time we...