Cecchi — Restaurant in Turin

Pizzeria Cecchi (Via Madama Cristina) - Un'esperienza tra storia, tradizione e una Marinara a sorpresa

Ho visitato la storica sede della Pizzeria Cecchi in Via Madama Cristina, un vero e proprio monumento della ristorazione torinese. Ecco la mia esperienza dettagliata.

Atmosfera e Location (Voto: 9/10) Il locale è un gioiello. L'arredamento è tradizionale ma curatissimo, con belle luci che creano un'atmosfera calda e accogliente. Ho apprezzato moltissimo le sedie in legno, comode e decisamente superiori a quelle in plastica. L'aria condizionata è un plus non da poco. Il locale è sempre pieno e c'è un grande movimento tra clienti seduti, ordini d'asporto e consegne a domicilio (Just Eat), il che rende l'ambiente vivo e dinamico. Si trova un po' fuori dal centro, ma è facilmente raggiungibile.

Cibo (Voto: 7.5/10)

Farinata: Servita in tempi record. Buona e saporita, anche se personalmente la preferisco più sottile e croccante. Questa era leggermente più spessa, ma comunque gradevole. Pizza Marinara: Qui la sorpresa. È arrivata con le acciughe, trasformandosi di fatto in una "Marinara rinforzata". Il sapore era ottimo, molto deciso, anche grazie al supplemento di pomodoro e aglio che ho richiesto (costato 0,70 €). L'unico neo, secondo il mio gusto, è stato l'impasto: l'avrei preferito più soffice e digeribile. Comunque, nel complesso, una buona pizza. Servizio (Voto: 9/10) Le cameriere sono giovani, simpatiche e molto gentili, in linea con la fama di cordialità che Cecchi ha da sempre. Nonostante il locale fosse affollatissimo, il servizio è stato attento. L'attesa per la pizza è stata un po' lunga, ma è assolutamente comprensibile dato l'enorme volume di lavoro.

Prezzo (Voto: 9/10) Ho speso in totale 12,20 € per una farinata, una pizza Marinara con supplemento e una bottiglietta d'acqua. Un prezzo più che onesto, soprattutto considerando la qualità generale, il servizio e la storicità del posto.

Conclusione Consiglio vivamente una visita da Cecchi per respirare un'autentica atmosfera torinese. È un locale storico che ha saputo mantenere la sua identità, offrendo un prodotto buono a un prezzo giusto. Andateci consapevoli che potreste dover attendere un po' e che la loro Marinara... ha una marcia in più...

Sono una di quelle persone che, ama girare i paesi ed i ristoranti. Nel weekend del 14 Luglio decisi di recarmi a Torino e di sera,non molto lontano dell'alloggio vidi questa pizzeria gelateria. Decisi di entrare per provare le loro pietanze e mai fu scelta più saggia. Il loro menù è vasto e per tutti i gusti: antipasti freddi e caldi pizze gelati di loro produzione e; la mitica farinata. Piatto semplice ma superlativo ed in pochi sanno farlo alla perfezione come loro. Morbida e croccabte al punto giusto, unta ma non troppo da risultare pesante, e quindi giu di doppia porzione. Potete trovare fantastiche portate vegetariane e non. Tra i piatti caldi ci son i salamini toscani il tomino al forno e tante altre leccornie che, beh meritano assolutanente di essere provate. Gentili ed alla mano sono i componenti dello staff che, se siete curiosi come me, son disposti ad aiutarvi nella vostra scelta. Decisi di affidarmi umad un giovane cameriere infatti per assaporare anche una loro pizza, non saranno enormi a colpo d'occhio ma vi posso assicurare che la consistenza ed il gusto saranno ben ripagati. D'altronde , ve lo dice una buona forchetta con esperienza nell'alimentazione, si sente perfetramente fanno una selezione dei migliori prodottie ve li serviranno sicuramente sempre freschi. Il palato non mente. A fine pasto potete pure assaggiare i loro gelati che, son di produzione loro. Quindi freschi, unici e a chilometro zero praticamente. Chiedete sempre quali sono i gusti del mese oltre ai grandi classici. Per quel che ho mangiato e bevuto beh, fidateci rapporto qualità prezzo è nettamente a favore della qualità. Insomma se siete di o andate a Torino non potete non fermarmarvi da pizzeria gelateria Cecchi! Grazie dell'esperienza fantastica e dell'ottima cordialità...

Sono andato a mangiare da Cecchi spinto dalla curiosità e dalle recensioni della sua farinata e della pizza al padellino. Premetto che sono cliente da sempre di un altro locale storico di Torino che fa di questi due piatti il suo punto di forza e fino ad oggi non ho ancora (mai) trovato di meglio. Cecchi è una location moderna, grande e molto luminosa in cui non è possibile prenotare; devo dire che comunque è sempre possibile trovare posto e mangiare senza troppa attesa (noi questa sera abbiamo trovato posto subito senza attendere). Per gli amanti della birra, offre principalmente Menabrea ma è possibile trovare anche altro. La carta propone oltre a molte pizze al padellino anche alcuni piatti freddi. Ma veniamo al motivo principale della mia visita, la FARINATA DI CECI. Sono molto esigente perché abituato molto bene; prediligo una farinata croccante nella parte inferiore e superiore, leggermente più spessa e dalla parte centrale morbida. Caratteristiche pienamente rispettate, ma unica nota negativa direi piuttosto insipida. Purtroppo la mancanza di sale nell’impatto costa personalmente la 5º stella perché l’equilibrio di sapidità nella farinata è una caratteristica decisiva. Pizza al padellino con burrata e acciughe molto buona, croccante sotto e morbida al suo interno come deve essere e con ingredienti di qualità. La Menabrea la conosciamo tutti, mentre non abbiamo preso i suoi dolci che visivamente sembrano davvero interessanti. Complessivamente, do 5 stelle a Servizio e Ambiente mentre la mancanza di sale costa “mezza stella” al cibo che nonostante questo merita davvero una mangiata da Cecchi. Rimango però ancora fedele al mio locale preferito che per correttezza...