La Svolta Pizzeria Contemporanea — Restaurant in Turin

Hands down the best pizza I’ve had in Italy so far, and I go to Italy every year. I had the Quattro Formaggio A Modo Mio, could taste every single ingredient individually in my mouth. My other half had the Vegeteriano (name sells it short I think) and completely agrees, it’s not just a vegetarian pizza it’s amazing. Just great, absolutely fantastic. Wish I’d had more room in my stomach...

Cena del 07/08/2025 Locale moderno ed elegante, di fresca apertura, caratterizzato da uno stile essenziale ma accogliente; posizione, nel quartiere di San Salvario, comoda alla metro, meno per il parcheggio. Carta che, oltre alle pizze, contempla solo qualche antipasto e i dolci. Le protagoniste del menu, realizzate con ingredienti di qualità, abbinati anche in maniera inconsueta, nel complesso sono piaciute, anche se la “svolta” (un tipo di pizza), forse per la presenza delle patate schiacciate, è risultata un po’ asciutta. Da rivedere, a mio giudizio, il tiramisù rivisitato (chiamato “chicco piemontese”), più un esercizio di tecnica e stile fine a se stesso che qualcosa di assimilabile all’originale, anche in termini di piacevolezza. Carta dei vini non molto estesa ma sufficiente per il tipo di locale; birre di produzione artigianale. Comfort acustico molto buono, da rivalutare in giornata di maggior afflusso di avventori. Personale gentile ma servizio non impeccabile sotto il profilo della velocità, in considerazione dell’esigua presenza di clienti. Conto...

Bella pizzeria dal contesto accogliente. La pizza ha un impasto leggero e fragrante. Oltre alle pizze classiche ci sono anche alcune proposte “gourmet”. Le abbiamo provate entrambe essendo in due. A mio avviso, pur essendo la proposta gourmet buona e adatta a chi vuole provare qualcosa di nuovo (ho preso una con burrata pesto pinoli e pomodori secchi. Buona ma il fatto di avere la burrata che raffredda rapidamente tutto il resto lascia un po’ interdetti), la classica margherita rimane lo standard per capire se una pizza è buona o no e, in effetti, è buonissima. I dolci sono bellissimi tanto da creare una alta aspettativa che, però, va delusa in quanto hanno uno scarso sapore. Pertanto il voto di 3 stelle dato al cibo è una media tra la pizza (4,5) e i dolci (1,5). Servizio molto gentile e accogliente anche se un po’ lento (ma nulla di così grave…è bello non andare sempre di corsa). Prezzi alla...