Formula No. 12 — Restaurant in Turin

Had an amazing time here!

The cocktail’s are incredible, fun & imaginative and each with it’s own delicious garnish that pairs perfectly with its respective cocktail.

They have their own vermouth + other spirits, that you can also buy there, all those we tried were excellent, our favorite was the Bianco Chinato (white vermouth).

Out Bartender, Pietro, was fantastic; his cocktails were on point, and he was very knowledgeable and enthusiastic about the products, even gave us a recommendation for a book on vermouth (they also have a small selection of books).

Couldn’t recommend...

Se vuoi vivere un’esperienza unica nel suo genere (e non certo in senso positivo) questo è il posto giusto. Il menù? Un mistero degno dei servizi segreti, introvabile fino a quando non è troppo tardi. Così, una volta seduto, ti ritrovi a navigare alla cieca, senza la minima idea di cosa aspettarti.

I prezzi? Decisamente ambiziosi, persino per il centro di Torino. Ma la vera chicca è il piccolo "dettaglio" della consumazione obbligatoria: se il tuo ordine non raggiunge gli 8 euro, paghi comunque quella cifra. Un’informazione che, curiosamente, viene svelata solo dopo che ti sei accomodato. Una strategia ingegnosa, senza dubbio, per garantire entrate sicure... anche se a discapito della trasparenza.

Ho pensato di risolvere la situazione ordinando qualcosa dalla cucina, ma ecco il colpo di scena: in un giorno di punta, alle 22, la cucina era già chiusa. Non stiamo parlando di un ristorante di provincia con orari ridotti, ma di un locale nel cuore della città, proprio quando l'afflusso di clienti è al massimo. Perfino in una casa di riposo probabilmente si cena più tardi, con la differenza che almeno lì il cibo arriva.

E per quanto riguarda le bevande? Diciamo che non lasciano il segno, se non per il loro carattere decisamente... diluito. Un peccato, perché il personale, nonostante tutto, è gentile e disponibile, pur lavorando in un contesto che non fa molto per facilitare il loro compito.

In definitiva, la location è anche piacevole, ma se proprio vuoi spendere i tuoi soldi, ci sono posti in cui almeno ti sentirai cliente e non vittima di un gioco di prestigio mal riuscito.

Un’esperienza da ricordare? Sicuramente. Da ripetere?...

Premetto che mi trovo sempre in difficoltà a mettere delle valutazioni negative, però in questo caso, trovo che sia stata veramente una situazione spiacevole, e mi sono sentito realmente preso in giro.

Mi sono trovato a fare un aperitivo in questo Bar un venerdì sera, con la mia famiglia composta da mia moglie e mia figlia di 7 anni. Non siamo riusciti a vedere il menu, ma vedendo il tabellone esterno che proponeva aperitivi da 12 euro, abbiamo deciso di prendere 2 Gin Tonic per me e mia moglie e 1 bibita per mia figlia.

Il tagliere che è arrivato consisteva in 3 pezzi di salame, 3 pezzi di un altro insaccato, 5 o 6 striscioline di formaggio con una ciotolina con della marmellata, 4 foglie di insalata songino, 2 taralli lunghi e 3 "micro" paninetti della dimensione di 2 euro, hanno inoltre portato una ciotolina con 5/6 olive e un altro con delle arachidi.

A questo punto è sufficiente allegare la foto dello scontrino e ognuno sarà in grado di farsi una valutazione propria.

Metto 2 stelle per la gentilezza...