Karmacola — Restaurant in Turin

Amore a prima vista.

Sono stata in questo ristorante 4 volte e ho ordinato a domicilio 3 volte. Ogni volta è sempre tutto perfetto !

Il cibo è di alta qualità , il personale super gentile e le porzioni abbondanti.

L'ultima volta sono andata per festeggiare il mio compleanno con degli amici e abbiamo scelto la formula All You Can Eat (consigliatissima), che funziona così : ti portano un menù prestabilito che comprende un piatto unico con 5 antipasti dopodichè 7 secondi in varie ciotoline da dividere tra tutti, è compreso anche il dolce a scelta, mentre le bevande sono escluse. Ogni piatto che vi è piaciuto potete ordinarlo quante volte volete, così come il riso, e il pane e i singoli pezzi del piatto degli antipasti.

Gli antipasti che vi porteranno sono:

Chicken Tikka (Bocconcini di pollo alla brace marinati con yogurt e spezie)

Paneer Pakora (Crocchette di formaggio ripiene di menta fresca)

Somosa (Fagottini di sfoglia friabile ripiani di piselli patate e coriandolo)

Sabji Pakora (Verdure miste in pastella di farina di ceci)

Cheese Naan (Pane tradizionale ripieno di formaggio)

Insalata

Tutto quello che ho citato sopra è arrivato in un unico piatto (a parte il cheese Naan che era in mezzo da dividere tra tutti)

Dopodiché arriveranno tutte ciotoline ripiene di varie squisitezze da dividere tra tutti i commensali tra cui :

Jhinga Masala (Gamberi al Masala curry)

Roganjosh (Agnello al pomodoro, cannella, garofano)

Murg Makhani Andaaz (Pollo al burro in curry di pomodoro aromatizzato al fienogreco)

Dal Makhani (Lenticchie nere con burro, pomodoro e panna)

Baigen Bartha (Crema di melanzane cotte al tandoor, arricchita con pomodoro fresco e piselli)

Jalfrezy Paneer (Cubetti di formaggio con pomodoro, peperoni e cumino)

Jeera Pulao (Riso basmati saltato con cumino, cardamomo, cannella e garofano)

Tutti questi piatti, come detto prima verranno messi in mezzo alla tavola e condivisi tra tutti quanti e se ti è piaciuto qualcosa in particolare puoi ordinarlo tutte le volte che vuoi.

Il dolce è a scelta tra quelli proposti nel menù ☺️

Una volta ho avuto il piacere di partecipare alla festa del Diwali dove c'erano ballerine di Bollywood e un dj che intratteneva le persone che stavano mangiando.

Ogni volta che sono andata a mangiare lì, al momento del pagamento mi hanno sempre regalato un succo al mango e dell'incenso 😍

Sono davvero bravissimo in tutto ciò che fanno e non vedo l'ora...

They offer menus such as chicken or mutton which includes two plates, cheese nan, and a dessert. The drinks are not included, and the quantities are more than sufficient. It can be a good pick if it is your first visit. They also offer a sampler menu where they bring a spoonful of about 10 samples with rice. You pick your favorite two and they'll bring you a second dish with your selection. It is a little more pricy, but a good idea to familiarize yourself with the dishes offered.

The food is certainly a change from the norm, and with the candle in the table, it makes for a splendid place to bring a date. The atmosphere is decorated well, though the locale is technically underground.

If you enjoy Indian food, I...

cena con amici, prenotata con TheFork per "scaricare" punti e avere un bel po' di sconto.

premessa doverosa: le esperienze di cena indiana finora sono state limitate a qualche "gastronomia" e a un ristorante in tutt'altra zona della città, decisamente molto più scadente come qualità.

partiamo dal locale (visto in realtà solo al momento del pagamento del conto, dato che abbiamo approfittato del dehors sul verde della dora). Meravigliose atmosfere calde e tipiche, ambientazioni che arricchiscono l'esperienza anche sul piano visivo. Ambiente che a prima vista direi essere molto molto pulito.

accoglienza con un antipastino di pane tipico e salsine (piccante, al tamarindo, alla menta) molto sfizioso.

passiamo alla cena: 4 menu diversi sperimentati, tutti soddisfatti (ma la scelta è ampia, c'è anche un menu molto sfizioso con tutta una serie di assaggini e la possibilità poi di ordinare tre portate a scelta tra quel che si è assaggiato per "comporsi il proprio menu"). I prezzi sono grossomodo allineati ad altri ristoranti di questo tipo, ma, ripeto, in questo caso la qualità giustifica maggiormente l'investimento. I menu hanno soddisfatto tutti quanti (un vegetariano, un menu pollo, un menu gamberi e un menu pesce) , sia per qualità sia per abbondanza (non eccessive le dosi, ma adatte per saziare e non appesantire. Speziatura ovviamente presente ma non invasiva,

dolci (compresi nel menu) interessanti (gulab jamun, gelato indiano e sorbetto al lime) . giro di amari tipici offerti, decisamente validi (un rhum indiano e un liquore al lychees)

in cassa, al momento del pagamento, omaggio di incensi per tutti

a contorno, estrema cortesia e gentilezza di tutto il personale, capace nonostante le mascherine di far trasparire serenità e sorrisi e farti sentire ben accolto (cosa decisamente non...