La Prosciutteria Torino — Restaurant in Turin

Authentic Tuscan experience in the heart of Turin. Why should one come here instead of choosing something a little bit more traditional for the area, well the food is really good and drinks match in quality. Including the fact that some of these offerings are generally harder to find in Piedmont. Easy to get to from one of the more icon squares of Turin, where after a day of walking and wandering around, it's a no brainer to stop by and enjoy an aperitif. I highly suggest and it will not be the last time they...

Un angolo autentico di Toscana a Torino**

La Prosciutteria di Torino è il posto perfetto per chi ama mangiare bene in un’atmosfera conviviale e informale. Il locale è accogliente, rustico e pieno di carattere, con personale giovane, sorridente e sempre pronto a consigliare piatti e abbinamenti.

I veri protagonisti del menù sono i taglieri: abbondanti, scenografici e di altissima qualità. Salumi toscani, formaggi stagionati, crostini con salse artigianali, verdure grigliate, miele e marmellate: ogni boccone è un viaggio tra i sapori della tradizione. Il Tagliere Gourmet è una scelta eccellente, perfetto da condividere.

Molto buone anche le schiacciate farcite, croccanti fuori e morbide dentro. Una menzione speciale per L’Amore Passa, La Fame Resta, con mortadella, burrata, pesto di pistacchio e pomodorini: un’esplosione di gusto davvero originale.

Ottima la selezione di vini toscani, con possibilità di ordinare calici singoli o bottiglie intere. Il personale è ben preparato e disponibile a guidare nella scelta.

La posizione è perfetta, e il grande dehor in piazza rende l’esperienza ancora più piacevole, soprattutto nelle belle giornate.

Un locale dove tornare volentieri, ideale per aperitivi, cene tra amici o semplicemente per concedersi un momento di puro piacere gastronomico. Prezzi onesti per la qualità e la quantità offerte....

Delusione totale. Ci ho portato a cena la mia ragazza dopo aver provato lo stesso locale a Venezia ed essermi trovato molto bene (5 stelle). Innanzitutto, nonostante avessimo prenotato siamo stati relegati in un tavolino piccolissimo senza la possibilità di appendere il giubbotto e quindi è stata una serata all'insegna della scomodità. Poi ho ordinato la stessa schiacciata che avevo provato a Venezia ma ciò che è arrivato era completamente diverso; se a Venezia me l'ero gustata perché era calda e strasbordava di roast beef bello rosso, a Torino l'hanno fatta fredda con due fette di roast beef grigio e invece due quintali di rucola. L'altra schiacciata pure peggio ma non ho il paragone. Colpo di grazia il tagliere di patanegra, non posso lamentarmi della quantità perché è pre-annunciata nel menù ma posso lamentarmi di come è servito: sei fette che sembrano bistecche buttate sul tagliere e impossibili da tagliare visto che i coltelli sono di legno ed implodono alla minima pressione. In totale, per il prezzo che non è esagerato ma nemmeno economico, ci si aspetta tutt'altro tipo di esperienza (cosa che a Venezia era riuscita). Proverò anche in altre città per capire quale delle due sia l'eccezione, Torino in negativo o Venezia...