mr. kim — Restaurant in Turin

Eravamo a Torino per fare un paio di commissioni il sabato pomeriggio e tra i tanti ristoranti che offre la città abbiamo deciso di provare questo coreano, sicuramente diverso da tutti i ristoranti cinesi o giapponesi provati fino ad ora. Il locale si trova in una buona posizione per il parcheggio, non in centro dove c'è caos. Chiedendo al personale di servizio ho scoperto che questo locale è aperto da circa un anno o poco più ma nonostante l'apertura non recente, ho trovato il locale veramente pulito e ben tenuto bagno compreso. C'è la possibilità di visionare il menù tramite il QR code sul tavolo, cosa che ritengo molto comoda soprattutto per la possibilità di visionarlo anche durante il pasto senza avere ingombri sul tavolo. In questa cena di coppia abbiamo deciso di prendere un po' di pietanze da dividere, per la precisione:

Alghe croccanti Tokoyaki

Mandu vitello bbq Mandu anatra

Kimbap won

BAO pollo

Udon pancetta e verdure

Fish bowls kimchi lime

Mochi al pistacchio Hotteok Pancake dolce coreano ripieno

Tutto ciò che abbiamo preso ci è bastato per riempirci lo stomaco, non c'entrava veramente più nulla anche il dolce è stato preso per assaggiare qualcosa di nuovo ma eravamo molto pieni.

Per quanto riguarda il servizio non posso fare altro che complimentarmi con le due cameriere che ci hanno servito, veramente gentili e disponibili soprattutto la ragazza che all'accoglienza, nonostante non avessimo prenotato, ci ha fatto comunque sedere facendoci presente che ci avrebbe volentieri incastrato tra le prenotazioni, un gesto veramente apprezzato che non in tanti fanno. Vi consiglio comunque di prenotare perché il locale non ha tanti posti a sedere. Sono stati molto rapidi per quanto riguarda l'antipasto e anche tutti gli altri piatti, abbiamo aspettato il dolce un pelo di tempo in più ma scoprendo dopo che il mio è stato fatto al momento, sto parlando dei pancake.

Per quanto riguarda i prezzi, considerando le materie prime utilizzate ed anche la quantità di cibo nei piatti, li ritengo più che onesti ma caricherò anche lo scontrino così che ognuno possa farsi la propria idea.

Il mio giudizio finale è estremamente positivo, sono rimasto molto soddisfatto da come si presenta il locale tra murales, luci e anche arredamento che sicuramente è minimal però si sposa bene con il resto del locale. Sono curioso di provare anche altri piatti della cucina coreana quindi penso proprio che ritorneremo quanto prima a provare qualcosa...

In corso Vinzaglio,comodo da raggiungere con I mezzi,o propria vettura,( a pranzo consiglio I mezzi,perchè la sosta è a pagamento,e non molto facile da trovare).Il locale si trova sotto I portici,è disposto su un'unica sala,con 32 coperti,arredamento essenziale e moderno,con tavolini e sedie in acciaio,e le tipiche lampade di carta di riso,che pendono dal soffitto.Il menù è a base di piatti coreani: starter(dal classico kimchi che è un cavolo fermentato,leggermente aspro e piccante,che in Corea è presente in ogni pasto,a dei pancake con verdure,o kimchi,per citarne qualcuno);e poi ci sono le varie opzioni tra le quali scegliere:KIMBANCHAN(piccola ciotola di riso,con condimento);KIMBAP(10 pz di roll di riso con ingredienti coreani ed altri studiati dal personale di cucina);FISH BOWL( rivisitazione di un piatto tipico coreano, il BIBIMBAB,una ciotola di riso con una combinazione di pesce e verdure);MEAT BOWL( sempre ciotola di riso,però con carne e verdure);NOODLE BAR( riso o tagliatelle di riso,o udon che sono spaghettoni di grano,conditi con ingredienti e spezie orientali); MANDU(ravioli cotti al vapore con ripieno di carne,pesce o verdure); BAO( panini ripiegati a forma di conchiglia,cotti al vapore ripieni) ed infine i DOLCI,soprattutto i mochi un involucro ottenuto dalla lavorazione del riso gluttinoso,fino ad ottenere un impasto,che racchiude ripieni dolci.Si ordina mediante un qrCode presente sui tavoli,e si comunica al bancone,all'ingresso,la propria scelta.Accoglienza molto cordiale,servizio celere.Lo consiglio a chi ama sperimentare,e provare gusti nuovi.Io ho provato i MANDU di pollo con kimchi,ed...

Mi aspettavo molto da questo locale perché l'ho visto molto sponsorizzato sui social. Io amo la cucina koreana e l'ho mangiata molto spesso specialmente a Milano. Io e la mia ragazza siamo rimastesuoer deluse dai piatti, che avevano ben poco di autentico rispetto alla cucina koreana... Magari la scelta è stata fatta per rimanere affine al palato italiano. Ecco i piatti che abbiamo scelto: Kimbap: era ok, ma si sfaldava appena lo prendevi con le bacchette. Bibimbap: mi è stato servito in un piatto normale (di solito lo portano in una pentolino di ghisa bollente) e gli ingredienti non erano molto tipici. Kimchi jjigae: servito pure questo in una ciotola normale, è una zuppa di kimchi, pancetta e tofu. Completamente sbagliato...c'erano I noodles del ramen istantaneo dentro ed era molto piccante. Non il piccante buono che ti dà di solito il kimchi. Pancake di kimchi: per 5€ era davvero piccolo e super unto. Se avete già provato altre cucine koreane buone, non vi consiglio di venire qua perché rimanerrete delusi e avrete aspettative alte. Io non so i food blogger che cibo coreano abbiano mangiato per osannarlo così. Inoltre il conto esagerato, il bibimbap l'ho pagato 16 o 17€. Per assurdo ho pagato di meno in Olanda in un vero ristorante koreano. Mi spiace perché ho visto del potenziale, ma i piatti sono...