Raspino — Restaurant in Turin

Sulla bontà dei prodotti di pasticceria, nulla da eccepire. Discutibili invece accoglienza e servizio al cliente (se non abituale). Ho sempre la sensazione che questa pasticceria abbia clienti di serie A e di serie B. Ai primi vengono riservati ossequi, priorità nel servire e, all'occorrenza, ponti strallati di luce, ai secondi un svogliato saluto, una discreta attesa, e selezione a scendere dei prodotti. Frequento saltuariamente questa pasticceria, ed è la sensazione che ho sempre. Oggi ho chiesto due cannoli, il Cabarèt ne conteneva quattro o cinque di dimensioni standard, uno “spezzato”, ed uno piuttosto piccolo. Generalmente un cliente viene accontentato con i prodotti migliori, invece, è stata rispettata la disposizione nel darmi quello “spezzato”, per poi scavalcare quello di dimensioni standard, e darmi il piccolo. In sintesi: i peggiori. Trucchetti da bancarella di Porta Palazzo, ma, visto che non è la prima volta che accade, non ci metterò più piede. Vero che il mondo oggi sta affrontando tragedie più...

Capito casualmente per la prima volta a prendere un caffè in questa bella pasticceria torinese. Il caffè con mia sorpresa è eccellente, uno dei migliori mai gustati: giusto grado di amaro, aroma equilibrato e schiumetta perfetta. Faccio i complimenti alla titolare chiedendo se lo vendono anche. La sig.ra è gentilissima e alla mia richiesta di acquistarne due o tre etti mi fa confezionare un sacchettino con caffè appena macinato per assaggio che mi regala. Completa il quadro il titolare che arrivato nel frattempo mi spiega gentilmente che selezionano 7 varietà di arabica e provvedono alla tostatura direttamente. L'ho provato a casa con la macchinetta ed è il migliore che abbia mai sperimentato. E' bello ritrovare nelle attività artigianali a conduzione familiare tanto passione di chi si distingue ancora per classe, savoir faire e alta qualità. La prossima volta passerò anche al settore...

Incuriosito da un servizio andato in onda in televisione che decantava la bonta' dei prodotti di questa pasticceria oggi son passato per verificarne la veridicita'. Nulla da dire sulla cortesia del personale nonostante locale strapieno... ma credo che un Caffe'... una bottiglia piccola d' acqua... e 4 di numero di bignole ... serviti in un piattino da caffe' il tutto consumato al bancone velocemente in piedi ... Pagare 6.90 Euro credo sia una cifra esorbitante... Non entro in merito alla qualita' delle bignole per rispetto del lavoro di chi le realizza ma posso asserire che il rapporto qualit prezzo e' spropositato all' ennesima potenza... Ognuno poi vende al prezzo che vuole e se c' e' gente disposta a pagare son contento per loro ... I miei euro in futuro li andro' a spendere in posti dove la qualita' e la location son di...