SERRANOS — Restaurant in Turin

OLE'! Serata iberica con cena da Serranos. Sono con i miei due soci torinesi e le nostre pargole. Siamo in sei in tutto. La serata è calda e ci possiamo permettere di cenare all'aperto nel loro dehor. Dehor carino, ma che purtroppo, costeggiando la strada, subisce il ravvicinato passaggio delle auto. Diamo un’occhiata al menù e la nostra intenzione è quella di assaggiare un po’ di tutto. Si parte dal bere, un paio di bottiglie di acqua naturale per le ragazze e tre Birre medie per noi adulti…per cominciare. La serata prende la seguente piega: ordinare tanti piatti, tutti diversi, posizionare i piatti in mezzo al tavolo ed assaggiare la qualsiasi senza soluzione di continuità. Provo a riassumere i piatti scelti. Croquetas de jamon e/o bacalao (crocchette di prosciutto serrano e/o baccalà), Albondiga de la abuela (polpette di carne), Pimientos del piquillo rellenos de bacalao (peperoni piquillo ripieni di baccalà), Huevos rotos con patatas y jamon serrano (patate e uova fritte rotti con prosciutto serrano), l’immancabile tagliere di Jamon iberico (prosciutto iberico), il più articolato tagliere di Surtido de ibericos (assortito di iberici con prosciutto, salame alla paprika, lombata di maiale e formaggio di pecora) ed infine Pulpo a la gallega (polipo alla galiziana) con patate bollite e paprika dolce. In questo lungo tour tra i sapori iberici, evitiamo la paella, anche se meriterebbe, perché i piatti ordinati sono decisamente più che sufficienti e, comunque, la paella viene preparata solo su ordinazione. Durante la serata bissiamo, anzi “trissiamo” il giro di birre, saltiamo i dolci e passiamo direttamente ai caffè. Il risultato della serata è più che apprezzabile, piatti riusciti dai sapori forti, forse un po’ pesanti, ma decisamente gustosi. Atmosfera accogliente, personale molto simpatico e disponibile, soprattutto quando si presenta l’esigenza di spiegare la composizione dei piatti. Ci avviciniamo al banco per pagare il conto e, per ingannare l’attesa, ci viene offerto un assaggio di Gin, argomento sul quale sono molto attrezzati con una proposta infinita tanto da sottotitolare il locale con "Tapas y Gintonics". Il conto è pari a 125 euro per una spesa media pro capite che si aggira intorno ai 20 euro. Direi una cifra più che onesta se consideriamo la quantità di piatti che abbiamo ordinato e la loro qualità. E poi non dimentichiamoci che ci troviamo in pieno centro a Torino, a due passi dalla Mole Antonelliana, piazza San Carlo e piazza...

Recensione divisa in locale, servizio , menu ed esperienza personale (orribile). Il perché della recensione 1 stella a fine LOCALE 🏠 voto 8 Il locale è carino e piccolo, tavoli e sedie in legno che ti danno l’idea di un posto tranquillo dove poter mangiare e goderti una serata con gli amici. SERVIZIO 🤵 8 Servizio senza infamia e senza lodi. Una piccola pecca (stiamo parlando di sottigliezza) che con paella di carne e mare con i gamberi e i gamberoni non ti portano delle salviette per pulire le mani, essendo che i crostacei hanno ancora il budello dentro e devi toglierlo da solo. Però comunque tutto sommato è un servizio buono non invadente. MENU 🥘 voto 4 Ho assaggiato il tagliere di salumi e formaggio e la paella mista. Premetto che non sono fan dalla paella per mia sincerità ma non l’ho trovata per nulla speciale, molto basica. Il tagliere invece di salumi e formaggio non mi è piaciuto. Mi sono mancati i gusti tipici della Spagna in quei salumi. Il menu è molto corto, quindi se uno non vuole la paella e vuole un primo o un secondo (togliendo salumi vari) c’è la bistecca di maiale o il polipo. Unica nota positiva che le porzioni sono molto grandi e con una paella per 4 si mangia per 5. ESPERIENZA PERSONALE 🤦‍♂️ voto 1 Ho prenotato con The Fork, siamo andati al ristorante. Io quel giorno non avevo molta fame. In 5 abbiamo preso un tagliere ed una paella per 4 (ripeto le porzioni sono molto grandi, per far capire c’era ancora della paella non finita), acqua e sangria (che non la giudico perché non l’ho bevuta) . L’esperienza è andata tutta liscia e ho goduto di un’ottima serata. A 3 persone il menu è piaciuto a me ed a un’altra no. Ho messo la mia recensione su The Fork e pensavo di averla finita qui. Le recensioni sono di carattere personale ma poco importava al proprietario che mi ha chiamato e mi ha scritto su whatsapp lamentandosi con me in tono sgarbatissimo della mia recensione, dicendomi che faccio pena, che mi devono difendere, parlando dei loro problemi con The Fork e che si lamentavano di quanto io ho pagato e della mia recensione. La sostanza è che non sanno ricevere una recensione negativa e quasi sembra che te la vogliono cambiare. Io dopo ciò ho bloccato il numero, anche perché all’inizio ho risposto in tono educato chiedendo anche loro di farlo ma dopo che il loro tono era sgarbato mi sono stufato. In ogni caso non ho cambiato il mio parere sul menu sul posto e...

Restaurante español con comida española de verdad, es comer en España, y lo dice una persona que ha vivido en España! Tomamos de entrante unos pimientos del piquillo con queso y almendras, buenísimos, con una salsa para mojar pan, de entrantes lo que más nos gustó.También de entrante unas berenjenas, muy ricas. El jamón que también lo probamos, muy bueno, importado de España seguro! De plato principal probamos el calamar (gigante y con mucho sabor, muy barato para la calidad y tamaño del calamar, muy recomendable) y el secreto ibérico, buenísimo también. Para beber tienen una sangría muy rica y mi amiga tomó una cerveza que tienen de producción propia, todo muy logrado, la sangría es mejor que muchas de las que puedes probar en España. Al finalizar nos tomamos un buen gin-tonic, de los mejores de la ciudad, además comentas con el camarero qué sabores te gustan y te hacen uno personalizado con los ingredientes que más te gusten, mejor que cualquier gin-tonic que haya probado en Torino!!. Todo esto nos salió por 60€ entre todos, más económico de lo que se paga en España y más teniendo en cuenta la buena calidad y preparación.

El ambiente es muy bueno, siempre hay bastante gente (mejor reservar) y hay un ambiente muy amigable, me recuerda mucho a cualquier restaurante de España en la decoración y el trato de los camareros. Tiene una terraza mediana en la que se está muy bien ahora con el buen tiempo. El servicio es seguramente lo mejor de todo, los camareros muy muy simpáticos, te recomiendan platos según lo que te guste, además creo que algunos son españoles y el cocinero también. Recomendable 100% para quien quiera probar comida de España porque en este sitio de verdad la comida es como te la comes en España, de hecho creo que muchos de los ingredientes son traídos de allí. Un gran descubrimiento y...