めしや 女とみそ汁 — Restaurant in Fukuoka

Very hard to find seats without reservation on Friday night in Fukuoka restaurant/izakaya. But we were lucky and were able to dine here. Staffs were very friendly and food were excellent. I had saba siyoyaki, fried oyster and tamago yaki with miso soup. Fukuoka sake was very fresh and clean....

福岡に多い居酒屋使いも出来る高級ごはん屋さん、一刻堂や薬院の晴海と同じスタイルですな、福岡市にこのスタイルが多いのは、かつて「たらふくまんま」という名店があり、そこで修行した人や影響を受けた人が、枝分かれして確立されたものだとか 店名を聞いて、ピンと来た人は相当の年配者です、店名は故・池内淳子が主演の東芝日曜劇場のドラマ名、店主は割と若いのに、何故この名なのかと伺うと、料理の師匠が好きだったドラマだからだそう 予約して入店、カウンターの上に当日のおばんざいが並んでいます、たらふくまんま系のお店は、グループ利用前提なのか、ポーションが多めですね、でも、お一人様用にも少なめ対応にしてくれます、ありがたい 料金は、量は多いのでしょうが、魚や肉の一品料理はお高め、でも、おばんざいや酒類は意外とお値打ち、中でもヱビス中瓶は税込600円 というわけで、おばんざいからヱビス中瓶で色々といただく、お通し、手羽先煮付け、そぼろ豆腐でヱビス二本、福岡らしい濃甘の味付けでビールが進む 日本酒に佐賀の能古見といったレアな銘柄があったので、旬の水茄子刺し、ホヤ塩辛でいただく、ちなみに水茄子は大阪泉州、ホヤは東北なので、美味しいモノなら地元食材には拘らない柔軟なお店みたい（因みにこの日の太刀魚は横須賀産） そこそこ飲み食いしたので、最後はご飯中とわかめと豆腐の味噌汁で〆ました、味噌汁は大きめの豆腐が入ってて、オカズ要素も強いですね、ご飯は窯だきではないが、炊く前に細かく水の量を微調整していて、拘りは強そうです 最後〆て満足したな、このお店は普段使いの延長で...

Very good local Izakaya....friendly and nice staffs and chefs. Foods are high standard and local taste..Most importantly, not commercail and home feel. Grilled fish are excellent and nice sake choices...Highly...