ラーメン 豚ギャング 天神店 — Restaurant in Fukuoka

I picked it as I saw a long queue in front of store at 9pm. Lucky I wait for 10 mins and got a seat. It was a small store. Full house they can serve around 10 guests. The store is serving local as there is no English menu available. The cashier machine are all written in Japanese and no photos...I did homework when I was queuing up. Thanks to Google map and all people leaving their comments! The portion of noodles you can specify from 150g(?), 200g, 300g and up to 400g. I ordered 300g with a side dish. The soup was tasted rich of pork but heavily oily. I couldn't help to skim off the thick layer of oil on top of soup with a spoon. The noodle i loved it firm enough on my request. The pork meat was super tasty too. Finally I left the store with a...

コチラは、2023年9月オープン！外観は雑居ビル1階！ライブハウス「ドラムBe-1」が隣なので、そちらを目印にするとわかりやすいでしょう〜店内は、カウンター席のみ！しかしながら暑い！店内の入口からの半分は、全くエアコンが効いてない！奥の席はかろうじて冷たい風を感じるが、猛暑となったらサウナ状態になると予想されます〜また、調理場でお肉が床にベタ置きで解凍されていたのが気になりました。

メニューは「二郎インスパイア系ラーメン」と「まぜそば」に「限定麺」などがあり、各種好みで「おろししょうが」「玉ねぎ」「魚粉」「カレー粉」「チーズ」「肉カスアブラ」「チェダーチーズ」「マヨネーズ」「生卵」などをトッピングし、ジャンクな味わいを楽しむ〜頂いたの「まぜそば」で、トッピングは「チェダーチーズ」「マヨネーズ」「玉ねぎ」にし、麺は300グラム！野菜多め！アブラ普通！でお願いしました。

配膳されてきた「まぜそば」は、ワイルド！こんなヤンチャな食べ物を誰が考えたんだろう？大きな豚、アブラ、フライドオニオン、もやし、キャベツ、ニンニクがたっぷりトッピングされていて、見た目のインパクトもすごい！さらに別皿で生卵も付いてきます。

先ずは、丼の下からしっかりと混ぜ合わせます！タレとマヨネーズやチーズが混ざり「ジャンキーな味わい」ズズッと食してみると美味しい！麺は極太全粒粉でもちもちしてます！チャーシューも極太で食べ応えあって美味しい！玉ねぎや野菜多めにしたのは正解☆トッピングの溶けるチーズ、マヨネーズ、卵黄が麺に絡み合えば、更に濃厚でジャンクな味わいが加速します〜途中、ひつこくなれば「酢」を入れたり「唐辛子」で味変するのもイイね！通常の麺量300gでお腹いっぱい！半分くらいを残してしまい撃沈！フードバトルしてるみたいな気分になります。

二郎系ラーメン好きにはたまらないお店！ジャンクな味わいがクセになるまぜそば！気になる方は、立ち寄ってみてくださ...

1)期間限定の黒胡椒カルボナーラを頂きました。 二郎系ラーメンの麺をそのままカルボナーラにしたような感じで斬新でした 豚もブロックで入っておりワイルドにかぶりつく感じがたまりません。 スープが無い分、ニンニクとアブラのパンチがダイレクトに伝わります、美味しかったです😋

2)タルタルチキンも美味しゅうございました

3)いつも限定メニューが変わってていつ行っても新鮮です。 釜玉明太バターも濃厚なバターと明太の味が際立ってジャンキーだけど美味しかったです。

4)最近ハマってよく行きます😊 まぜそば食べました、豚ギャングの中で一番美味しかったかも。 汁が少ない分、脂の旨味がダイレクトに味わえます。

5)本日からの期間限定メニュー 濃厚肉味噌ラーメンが美味しそうだったので早速賞味。 文字通り濃厚で普通のラーメンに負けず劣らず美味しい🥺 鷹の爪、唐辛子入りで結構ピリ辛仕上げ、そぼろ肉も沢山入ってます。 豚ギャングさんでは初めてアブラマシマシで注文してみましたが今後の定番になりそうです‼️ 本当にアブラが美味しくてラーメン食べる前に感動しながらアブ...