大人のわさび — Restaurant in Fukuoka

✨ Hidden Gem in Fukuoka ✨ Stumbled upon this cozy bar near my hotel and was blown away by the creative twists on Japanese flavors!

This place seems to balance Japanese tradition with bold flavors and modern influences, making it a great spot for adventurous...

Ungodly expensive. Sushi was good as one would expect from Japan. But you can find good sushi anywhere else, so this place is really not special. Somehow the sushi averaged 400~500...

博多ラーメンを食べてホテルに帰っている途中に、とても魅力的な明るい雰囲気を持つガラス張りの居酒屋さんに出会いました。 お腹も8分目くらいで、悩みましたが魅力的なメニューとカウンターテーブルと、鯖という簾に惹かれて入店。

Instagramフォローでドリンク一杯無料という大判ぶりなので飲む気もなかったのに梅酒ジンジャーを注文。初めてだけど美味しかった！

お通しはなんとお寿司一貫という粋なはからい。

そして名物のごま鯖を注文しましたが、、このお値段で、衝撃的な美味しさ。原価率どうなってるの！と思ってしまいました。 鯖だけでなくつゆも胡麻もネギも、そしてわさびという店名なだけあり、わさびも美味しい。ちなみにわたしはわさびが苦手で、生わさびも食べれなかったのに、生まれて初めてわさびが美味しいと感じました。

ついでに注文したコロッケも150円？くらいなのにお肉もたくさんで揚げたてさくさく衣。

お腹いっぱいじゃなければもっとたくさん注文してました。

おつまみしか頼めずお酒もドリンク無料の1杯しか飲めなかったにも関わらず、最後大きな声でありがとうございました、と言ってくださり、申し訳ないくらいの素敵なサービスに感動しました。

良いお店に出会えて、良い帰路につきました。

少ししか滞在できませんでしたが、博多にきたらまた是非行きた...