炉端氷炭薬院本店 — Restaurant in Fukuoka

2020年9月 会社の同僚が予約してくれて本日は薬院まで遠征です。 平時であれば人気店でしょうが、今はヤツの影響なのか、かなり空いてました。 薬院駅の大きな通りから入った少し分かり難いところにあります。 テラス席の様なオープンなスペースがあったり、我々が座ったところもかなり隣の席とは距離がとられていて、感染防止に気を使っています。 料理はどれも美味しいです。(ただしかなり飲んだので覚えているのは前半のみ) ・特製つくね焼き ・ぐつぐつだし巻き ・地鶏の炭火焼き ・塩もつ煮込み ・イカゲソ一夜干し ・ポテトサラダ ・串かしわ ・串しっぽ ・サバメシ焼きおにぎり 今回お酒は福岡の米焼酎「舞水(まうみ)」を頂きました。吟醸酒の酒粕から作った焼酎ということで、香りがいいもののすっきりと飲みやすいので、何杯もお替りさせて頂きすっかり酔っ払ってしまいました。 ■もつ さすが「氷炭名物」と謳うだけあって今回頂いて中でこれが一番美味しかった。モツは大きく肉厚ながら柔らかい。まさにプリプリ。スープもしっかり出汁が効いている。もつ1個で焼酎1杯いけそうなくらい美味しかった。 ■地鶏炭火焼き こちらは、事前にネットで調べて美味しそうだったのでオーダー致しました。熱々の鉄板の上に乗せられてやって来ます。炭で焼いてから鉄板にのせているのですが、固くなり過ぎず、ジューシーさは損なっていません。添えられている柚子胡...

【薬院駅近くの人気炉端焼き】

▼混雑状況 土曜日19:00に予約していたので待ち時間なし

▼雰囲気 わいわい、にぎやか

▼客層 男:女＝5:5 年代は20-50代

▼席 テーブル、カウンター

▼1人での入りやすさ 入りにくい

▼利用シーン 友達ご飯、女子会

▼その他 なし

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ...

炉端　氷炭　薬院本店に来店。

店内はカウンターとテーブル席があり、今回はテーブル席に案内されました。 平日の16:00に伺いましたので、店内は混雑してなかったですが、18:00以降は混雑しそうです。

今回は炉端の料理が食べたかったので、炉端で焼いた旬菜や焼魚を注文しました。 ⚠️メニュー表は写真に追加しておきます。

全体的に料理のクオリティは高く、全ての料理が美味しかったです！ メニューも豊富で、炉端焼きだけでなく、テーブルで七輪ができる炭焼きやその他逸品メニューもすべて美味しいです。 人気店なのがわかります。

一点残念だったのが接客。 早い時間だった為か、厨房のスタッフさんは活気があって素晴らしかったですが、ホールのスタッフさんは笑顔なしにだるそうに接客をされてたのが、残念でした😢

接客をこだわらない方は問題ないと思います😊

店の作りも珍しく、古民家？を改造して作った感じでした！

接客は残念ですが、コンセプトも良く、料理も美味しいので、おすすめです！コスパも良いと思います！

薬院駅周辺で居酒屋、炉端焼き、魚料理を探されている方は...