Hakata Izakaya Dogenkai — Restaurant in Fukuoka

3名で利用しました。内1名は車のためアルコールは飲まず、残り2名もお酒が強い方ではないので2杯程度のアルコールを注文。料理はそこそこ食べて１０〜１２品程度を注文しました。会計が２万８０００円超。ビックリしました。申し訳ないですが、一人頭１万円程度を出せるような高級店とは思えません。

お店は綺麗ではありますが、お世辞にも高級感のある内装ではなく、それなりの部材を使った内装で、店員の方も大学生のアルバイトかな？って感じるような程度の接客応対のレベルでした。言葉遣いや応対の仕草など、もう少し教育された方がいいんじゃないかなって感じました。また、流石に奇抜な髪色でメッシュを入れたりしてるような方が店員さんだと、途端に安っぽさを感じます。全国チェーンの大衆居酒屋の雰囲気を感じてしまいました。お店自体の雰囲気も半個室ではありますが、席同士の距離が近くガチャガチャした雰囲気でした。

冒頭の会計の話には続きがあります。 元々イカのお造りの飲み放題付きコースで予約していましたが、当日時化で漁ができずにイカの入荷がないということでした。仕方なく、コースも飲み放題もキャンセルして、料理も飲み物も一品注文に変更しました。ところが、会計にはコース料金、飲み放題料金を含んだ金額で請求されており、法外に高額な料金を支払わされました。支払い時にはそのことには気づいておらず、言われたままの高額な料金を支払って失礼しました。 しかしながら、翌日、一緒に行ったメンバーと料金についておかしいのではないかという話になってお店に料金の詳細を問い合わせたところ、上記のようなキャンセルしたはずの料金が含まれていたことが判明しました。 結論としては差額の返金に応じて頂けることになりましたが、こちらから問い合わせを行って初めてその対応をして頂けたわけで、そうでなければ正直な話、ぼったくられていたんだなとしか感じず不信感が否めません。 そもそもコースのキャンセルについても、こちらのわがままでのことならまだしも、お店の仕入れの都合に起因するものです。にもかかわらず、料金請求時にその点の確認すら出来ていないのは、接客業としてのレベルの低さを感じずにはいられません。

この料金のトラブルがなかったとしても、上記のとおり接客については質が高いとは言えず、従業員の方の安っぽさを感じます。料理についても特別美味しいとは感じませんでした。博多にはもっと安くて美味しいお店はたくさんあります。お店の雰囲氣としても、ガチャガチャしてて落ち着いているとはお世辞にも言えないお店でした。

この博多にはもっと安くて美味しくて雰囲気のいいお店がたくさんあります。県外からお越しになられた旅行者の方や出張の方には、駅前の立地の良さだけでやっているようなこちらのお店ではなく、キチンとしたお店をリサーチして頂いて、本当の博多の良さを味わって頂きたいと思って本書き込みをさせて頂きました。

またこちらのお店の経営者の方も、もし私の書き込みをご覧になられることがあるのであれば、上記のように感じる人間が少なくともいるようなお店の現状を真摯に受け止めて頂いて、改善に繋げて頂ければと存じます。せっかく良い立地にご出店なされておられるのですから、本当の意味で安くて美味しい博多のお店になられ...

We visited this restaurant the first week of December .We made our reservation from internet and was suggested to order set dinner, the come out is very disappointing . No squid and the pork shabu was the smallest I ever have. The sashimi are average and can’t justify their own name. We will not suggest our...

味がいいだけに接客が残念すぎる

来店30分前に電話で予約。 1Fの受付で確認し、 「そのまま4Fに」と言われたので、 上がってみると予約が入ってないと言われる。 思い返すと、ここから残念接客が始まっていたみたい。 お通しはミニ豚しゃぶ。 メニューのサプライズぶりに喜んだのはここまで。 頼んだもので最初に出てきたのはなんと揚げ物から。 客の胃袋をどう考えているのか。 それでも、味はいいので許していると、 最後に頼んだブリしゃぶでちょっとしたトラブルが。 お鍋を持ってきて、当然、 その後に各自用の小椀を持ってくるのかと思いつつ、 コンロに火をつけ、鍋の具材を入れて待つが一向に持ってこない。 もう煮上がるところなので、呼び出しを押すも来ない。 2分ほど待って、再度押すも来ない。 また1分ほど待って、三度目を押すして、 ようやく来たので「取り分け用のお椀をください」と伝えると、 すぐに持ってくる。 ふつう、この時点でオタマや菜箸を持っきてないことに気づいても良さそうだが、バイトの子はあまりにもボーッとしているらしく、持ってこない。 またしても、呼び出しを押すが来ないので、 しびれを切らしてカウンターへ。 すると、本当の調理用の菜箸を渡そうとするので、 「違うやろ？」と心の中で思ってたら、 めがねをかけたリーダー的な女性が奥の方にいって、 ようやく鍋取り分け用の道具を一式持ってくる。 それを受け取って部屋に行こうとするところに、 係の女子バイトがカウンターに戻ってくる。 私がオタマ一式を持って行くところを見てようやく、 「今、お持ちしましたけど」 ってオイ！ しゃぶしゃぶやぞ！食べたことないんか？ こっちは煮上がるタイミングを見て食べようとしてるから、 こんなにもせっついてんのに。 もちろん謝罪もない。 最後に店を出るときにも何の挨拶もなし。 不快しかない。 ちなみに、この下の階にあるうなぎ屋もおいしいのに、 接客が最低だった。 個室頼んだのに、若い兄ちゃんが勝手に判断してテーブル席に座らせるし。しかも、友達みたいな接客態度。 どうやら、ネット、電話受付、フロアの連携がとれてない様子。 そして、バイトに強く指導できない店側の姿勢。 こんなんでは博多じゃやってけな...