Ramen Hamatora — Restaurant in Fukuoka

Husband wanted to try a very popular ramen restaurant (Ichiran Souhonten) but the line was crazy and we were starving so we went here instead. And we were so happy we did!

The ramen was delicious, vibes were good, and seemed more Japanese style than the other restaurant. Aka (Not changed for Korean taste buds )

At the restaurant, you should order at a kiosk outside the restaurant and then give your order ticket to the chef. It’s a little difficult because the machine is only available in Japanese (-⭐️) but google translate solves that problem.

Inside there’s some water and you can buy an...

2022年5月14日 土曜日14:05:13

醬そばがすこぶる好印象だった浜虎。 2度目の訪問はつけそば狙いで。 濃厚な鶏白湯系のつけ汁は乳白色のスープに魚粉の褐色の斑点が印象的。 先ずは麺を何もつけずにズズッと手繰って風味を確認。 フワッと鼻に抜ける香り、コシのある太麺は旨味もあってイイ感じ。 それにしても鶏叉焼は圧巻やね。 一塊でかなりデカい。 つけ汁はと言うと、醬そばの鮮烈なインパクトに比べるとちと凡庸。 味付けにもうちょっとメリハリが欲しいところ。 香りにちょっとクセがあり、これは好みが分かれるかな。 モワッとした感じで、臭み消しじゃないけれど、卓上のマサラ系スパイスがよく合うね。 その後も色々スパイスを加えながらズルズル頂く。 スパイスは麺に直接振りかけると、あまり混ざらず楽しめる。 ラスは〆のスープ割でホッと一息。

つけそば ¥800

2022年4月16日 土曜日13:21:35

中洲の新店は横浜の有名店の進出らしい。 さてどんなラーメンが出てくるのか？ 屋号は「RAMEN...

３回目 色々と 食べ比べてみた結果。 私 好みは、コク塩鶏そばでした。玉マヨ鶏めしも、なかなか良き✨NEWトッピングの、博多明太子は そんなに辛くはなかったです。入れる入れないは、まさに 好みかなwごちそうさまでした ☆注文☆ コク塩鶏そば(パンチェッタのせ)、玉マヨ鶏めし、博多明太子45g(トッピング) 2024.03.25 10:00 ２回目 久々に入店。たまたまの朝帰りで、ラーメンを食べれる処を探してたらヒットしました。 朝08時30分から開店するみたいです。 本当は、コク塩ソバを食べようと思ってたけど、まだ食べた事のない、濃厚コク味噌そばと肉めしを チョイス☝ 一口目‥。ん〜。これじゃない感w 肉めしは パンチェッタと鶏肉が乗ってました。出来立てご飯も◎ 美味しかったです。次回は、塩にしよう🐳 ごちそうさまでした。 ☆注文☆ 濃厚コク味噌そば、肉めし 2024.01.08 08:30

初入店。 お店の外に券売機が あって、食券を購入。券売機横の扉に メニュー表に載せる様な事 書いてあります。 店内に入ると小気味よい音楽が流れてて、そのままカウンター席に座りました。けど、このイス、重いw ちょっとビックリw お冷やはセルフ。真空タンブラーのコップに、ジャスミン茶。なにげに お金かけてられますw 店内を見渡すと、あちこちに 隠れお知らせが…

浅利の塩醤ソバは、さっぱりしてて トッピングの鶏も 美味しかった。味変しつつ完飲☆☆ 醤ソバは、口に合わなかったけど、トッピングのパンチェッタは 美味しかった。 コク塩鶏ソバは、最初の一口目が ちょっと塩を強く感じたけど 食べ進めていくうち 気にならなくなった。 旨さのマックスは、コク塩の方が 浅利の塩より上に感じた。最初の一口目から美味しかったのは 浅利の塩の方かな。 いやー。馴染みにしたい お店が出来て、嬉しい☆☆ 薬味のきざみ タマネギが...