Tori Doan Haruyoshi — Restaurant in Fukuoka

목요일 저녁 7시로 구글맵에서 예약하고 갔는 데, 길을 헤매다 10분 늦게 도착했습니다. 그럼에도 직원분께서 친절하게 대응해주셔서 감사했습니다. 참고로 후쿠오카 입국 첫날 방문했는데, 생맥주랑 하이볼은 여기가 최고였어요. 이후 다른 곳들에서 마신 맥주는 물 탄 것 같기도 하고, 거품도 부드럽지 않고, 하이볼도 내가 만드는 게 더 맛있는 거 같아- 였는데, 이곳은 직원 한 분이 주조를 전담하시는 것 같았습니다. 직원 한 분이 맥주 서버 앞에 계속 계시더라구요. 그래서 그런 지 생맥주의 일관된 따름 정도가 매우 좋았습니다. 하이볼은 사용한 탄산수가 뭔지 궁금할 정도였습니다. 음식도 다 맛있었어요! 꼬치구이는 먹다가 시간이 지나 식어도 냄새없이 맛있었고, 오뎅모리는 일단 무조건 시키셔야 합니다. 국물도 맛있고 어묵도 잘 익었어요. 특히 유부에 떡 들어 간 거는 소스랑 함께 먹으면 정말 맛나요. 보리와 숙성 된장으로 추정되는 소스는 약간 마라맛도 납니다. 넘 좋아요. 추천메뉴 중에서는 무를 좋아해서 무 튀김을 시켰는 데 진짜 맛있습니다. 집에선 못 만들 것 같아요. 찍어 먹는 가루는 분명 아는 맛인 데 추측이 안돼요. 근데 너무 맛있어요. 그리고 한입만두도 여기가 훨씬 맛있습니다. 한입만두를 타이틀로 하고 있는 곳보다 더 바삭하고 내용물도 육즙이 상큼하고 재료가 너무 궁금합니다. 만두 자체의 모양도 훨씬 더 예뻐요. 동행인이 만두광인인데, 전분처리하시는 걸 보고 감동했답니다. 청귤고추절임 같은 것도 진짜 맛있구요. 자리를 조리석 바로 앞에 앉았더니 만두피를 바로 빚는 것도 보고, 꼬치 구워지는 것도 보고, 술 만드는 것도 보고, 암튼 다 즐거웠어요. 그리고 빨간머리 직원 분 (사실 사장님이 아니셨는 지 감히 생각해봅니다. 연령대가 좀 있으셨기에…)께서 저의 반응을 재밌게 보아주셔서 감사했습니다. 한국어 메뉴판 있고 간간히 한국어도 써주시고, 조리파트 분들이 본인 구역이 있어서 딱딱 맞춰서 일하시더라구요. 프로패셔널합니다. 계산은 자리에서 하면 되니 직원 부르시면 됩니다. 매장 분위기가 밝아서 좋아요. 여긴 꼭 다시 와야 하는 곳…!

木曜日の夜7時にグーグルマップで予約して行ったのですが、道に迷って10分遅れて到着しました。 それでもスタッフの方が親切に対応してくださってありがとうございました。 ちなみに福岡入国初日に訪れたのですが、生ビールとハイボールはここが最高でした。 その後、他の所で飲んだビールは、水を入れたような気もするし、泡も柔らかくないし、ハイボールも私が作った方がおいしいと思う-だったが、ここは職員の一人が酒造を担当しているようでした。 スタッフのお一人がビールサーバーの前にずっといらっしゃいました。 そのためか、生ビールの一貫した注ぎ方がとても良かったです。 ハイボールは使用した炭酸水が何なのか気になるほどでした。 料理も全部美味しかったです！ 串焼きは食べていて、時間が経って冷めても匂いがなくおいしかったですし、おでんのもりはとりあえず絶対に頼まなければなりません。 スープもおいしいし、おでんもよく煮えています。 特に油揚げに餅が入ったものは、ソースと一緒に食べると本当においしいです。 麦や熟成味噌と思われるソースは、少しマーラー味もします。 とてもいいです。 おすすめメニューの中では大根が好きで、大根の天ぷらを頼みましたが、本当においしいです。 家では作れないと思います。 つけて食べる粉は確かに知っている味ですが、推測できません。 でもとてもおいしいです。 そして一口餃子もここの方がずっとおいしいです。 一口餃子をタイトルにしているところよりもサクサクで、中身もジューシーで、具材がとても気になります。 餃子自体の形もはるかにきれいです。 同行者が餃子狂人なんですが、でんぷん処理するのを見て感動しました。 青みかんの唐辛子漬けとかも本当に美味しいですし。 席を調理席のすぐ前に座ったら、餃子の皮をすぐに作るのも見て、焼き鳥も見て、お酒を作るのも見て、とにかく楽しかったです。 そして赤毛の職員の方（実は社長ではなかったのか、あえて考えてみます。 年齢層がちょっとあったので···)が私の反応を面白く見てくださってありがとうございました。 韓国語のメニューがあって、たまに韓国語も書いてくださって、調理パートの方が本人の区域があって、ぴったり合わせて働いていらっしゃるんですよ。 プロフェッショナルです。 お会計は席ですればいいので、スタッフを呼んでください。 お店の雰囲気が明るくていいです。...

Came here due to @VeronicaPhua's recommendation :) ❤️❤️❤️ Very delicious oden broth, I had to finish every drop of it. The skewers were delicious too. Special mention of the Tori tama, as it was amazing and melted in the mouth. Most patrons came in pairs, and enjoyed the drinks too. So, it is best to reserve seats or come at opening time to grab your table.

Update: Came back in Summer 2025.. and fried radish was the fav plate of the night! Yaki onigiri also took on a unique shape (resembled tsukune a lil') and we adored the crispy rice bits flavored with rich soy sauce that leaned towards the sweet side.

Overall will definitely recommend this izakaya for every...

Thankfully we were able to make a reservation for a group of 5 because this place was packed throughout the entire time we were there! They have an English menu so it’s a lot easier for non Japanese speakers like us and one of the waiters was able to speak in good English!

We ordered a mix of oden and yakitori skewers to try and generally, most things were pretty good. What stood out for us were the chicken wings and chicken tail, as well as the...