Negian Nagarekawa — Restaurant in Hiroshima

深夜までやってる広島焼きのお店と聞いて訪問。

階段上がって２階が、まるまるお店になってます。　階段少し急なのでご注意を。 入口に、サインがたくさんあるので期待したが、正直な感想でゆうと、やや高いしそんなに美味しくはない。

一人の訪問用に、少なくもカウンターがあるのは良いが、全体的に広い店ではないので、席の間隔が狭い。荷物置きのカゴが大きいのは良いが、足元にあるからそのせいでちょっと足の行き場がなかったし、３席でテーブル調味料のソースが共有な上、端の方の棚上にあるので取りづらい。　あと、ソースの説明が何もないので、味足りない時にソース欲しくてかなり探してしまった。分かりにくいし、説明くらいは欲しかった。 見た目的にも、マスタード入ってそうな黄色のボトルがソースとは、、ちょっと分かりにくいかな。

肝心の広島風お好み焼きの味は、この店の推しっぽいので「月見ねぎ庵スペシャル」にしたが、残念ながら美味しくはなかった。 皿形状鉄板の提供の仕方は、冷めにくくて良いし、ヘラを使って食べやすい。　皿より雰囲気あって良いと思う。

肝心の味だが、青のりかな？の風味が存在感が強すぎて終始邪魔だった。ビックリするほど磯臭い味。ホントにコレでいいのかって位。微妙でした。　何しろ、あれだけ乗ってるネギを押しのけて一番気になるくらい。　もしかして、たまたま？ドバっといっちゃったのを、間違って出しちゃった？

キャベツは蒸されてそこそこ甘みでているが、量は少ない。麺はそばを選んだが、これも割かし少なめかな。生地は薄め。つまり全体的にボリューム少なめ。　ネギはこぼれてやや食べにくい。 問題は、のしイカ天が、硬くて食べにくい事。もう少し切って入れてくれないと、軟らかいお好み焼きの中に、こんな噛み切りにくい物が２〜３cm程のサイズで何個も入ってるこら、食べるのが面倒くさくなる。　衣が蒸れているからコテでもヌルっとして切りにくいし、、、どうすればいいんだコレは。

でも、何よりも青のり？が強すぎて邪魔で、そのせいで全体が美味しくないし、せっかくの生卵とネギの存在も薄れてしまう。

ちなみに、せめてお通しの名前が何なのかぐらいは言ってほしかった。小さめの声で「お通しでーす。」トン、だけ。聞こうと思ったらもういないし。。飲み屋あるあるかもしれないけどね。。 細かいところで、店のスタンスが見え隠れするので、残念に感じてしまいます。

なんだかわからないが、煮た根菜の酢の物っぽくて、鶏胸肉が入ってた。 お好み焼きとは、あんまり合...

Having arrived in Hiroshima pretty late at night, we struggled to find anywhere that was still open past 9pm. Luckily a quick search on Wolt found this place and they delivered to our hotel. The food was good and they provided plenty of extras, including sauces and disposable cutlery. The hiroshimayaki was great and I'd certainly order...

Best okunomiyaki I ever had in Japan till date! Staff is very helpful and friendly. Highly recommend if you want to try some local flavors. It is also suitable for vegetarians (may be for vegan too). Green onion okunomiyaki is...