Hachiban Ramen - Kanazawa Station — Restaurant in Kanazawa

There are many ramen stores in Ishikawa Prefecture. It is a representative ramen restaurant of Ishikawa Prefecture. The soup can be miso, soy sauce, or salt, and it features a kamaboko with the letter "8" on it. The most popular menu item is vegetable ramen. If you are accustomed to Tokyo ramen, you may feel that the flavor is not as robust as it should be, but it has a gentle taste. The noodles are a little thicker and the vegetables are cooked in a separate stir-fry style, so it takes a little time before the dish is served. The snack menu is extensive and beer...

Hachiban ramen is quite a famous chain-ramen shop in Thailand, and I came here to try the original taste. I can say that many things are similar to my country, such as some menus, sauces, ambient, or even the dish. When I tried it in Japan, where the original is, it was a little bit lighter taste, but it’s also good. Also, this style of ramen is much different from regular ramen, in my opinion. The taste is mild and full of grilled vegetables which makes the dish smell so good. Gyoza here is also recommended. The place is...

【⭐️⭐️⭐️駅構内でコスパ良く美味しい😋のは🈁】 8番ラーメン（塩） １択 （お好みで野菜増し）

【2024.8.9 更新】 連日訪問。14:30という半端な時間帯ですが8割くらい埋まってました。

夏休み🌻だからでしょうか。

餃子セット1,023円。 久々に餃子🥟食べましたがコレはコレで美味しいですねー。

【2024.8.8 更新】 平日18:00前に入店。 今日は塩味の野菜マシ1,001円にしました。 安定の美味しさです。

今日は発見がたくさんありました。 にんにく、塩、足したら美味しさアップ⤴️しますねー。

フライパンマスターなる人が鍋を振るってるとのこと。レジ横に木の板で書いてます。

次は8月8日お客様感謝デーだそうです。 ボールペン🖊️いただきました。 気持ちが嬉しいです。大切に使いたいます。

【2024.2.2更新】 平日14:30訪問。能登半島地震の影響も駅構内の８番ラーメンは解消されたのか？ この時間なのに8〜9割埋まってました。 今日も塩味。 毎回、ちゃんとしたラーメン🍜が出てくるのが良いですね😊 麺の硬さ他いつも通り。 人手不足の今の時代、なかなか簡単なことではない。

【2024.1.11更新】 金沢駅構内の店舗、晩18時まで営業のところありましたが、ココは営業されてました。 （地震の影響か客席は半分くらいでした） 今日は2軒目なので、8番ラーメン塩味を注文。美味しくいただきました。 【2023.11.1更新】 本日も前回同様、餃子🥟＋ラーメン🧂味の野菜増しセット1,177円。安定の味でした。 15:00なのに満員🈵でした。

【2023.10.3更新】 今日は待望の餃子🥟を食べました。ラーメンの塩味に野菜増し、セットで1,177円。やはり、塩味は鉄板だ❗️

【2023.9.4更新】 金沢、また来ました。 関西から来ると小京都と言われるだけあって、取り立てて感動的なグルメは見当たらない。 お金さえ出せば美味しいものら食べれるのは、関西も同じ。

前フリ長くなりました。 そうなると、8番ラーメン🍜が 野球⚾️でいう、金沢グルメの4番。 今日もやってきました。 Bセット（ミニ炒飯）＋野菜マシ 1,034円＋198円＝ 1,232円 ラーメン🍜はもちろん塩味。

炒飯はこんなもんでしょう。 野菜マシ良いですね😄 モヤシじゃなくてキャベツ🥬しっかり増えてます。有難い。

金沢来たら、また8番ラーメン（塩） でしょう。 コスパ◎ね❗️

【2023.8.29更新】 金沢、また来ました。 前回は味噌味で微妙だったので、今回は塩味にしました！ コレですよコレ‼️

塩、シッカリ効いてます。 美味しい😋 野菜も塩効いてるから美味しい😊

8番ラーメン🍜は塩だと思います。

醤油は未確認ですが😅 いわゆるタンメンだと思うので。

また来ます。

塩味 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 味噌 ⭐️⭐️⭐️ 醤油...