Culinary Arts tavern Fish Market Banya — Restaurant in Kumamoto

2泊3日熊本旅行の最終日の夜。 ノープランで彷徨いましたが目星を付けていたお店は週末という事もあって満席状態・・・ Google先生の評価を確認しながらこのお店に決めました。 結果は。。。失敗。 目的は値段ではなくて美味しい魚でした。 つまみを注文する中で単品の刺身をお願いしようとしたところ1日何組限定みたいな触れ込みで盛り合わせを勧められました。 そこまでオススメするならということで注文。 注文からすぐに到着。 どう考えても注文が入ってから盛り付けたものではなく、既にあったものを冷蔵庫から引っ張り出してきたものでした。 冷えっ冷えで知覚過敏の歯にしみました。 宴会が多数入っていたので余り物でしょうか？ ここのクチコミの返信では“天草から直送して”みたいなコメントがありますがそういったものはあるのでしょうが、旬ではない臭みのある冷凍のカツオのタタキや生臭いサーモンとか本当に要らないですから。 安いと言えば安いですが本当に勧められて迷惑でした。 お通しが美味しい店は・・・いい店だ・・・ みたいによく言いますが、私はこれについて賛成派なので出来合いのポテトサラダみたいのが来た瞬間に地雷臭がしたのでその勘は誤りではなかったです。 当然ながら早々にお店を後にして他の店へ移りました。 その後もっと安価で新鮮で美味しい魚に出会えました。

※カウンターも入り口側は寒...

今回、海鮮系を求めてこちらの 魚河岸　番屋さんへ。熊本市中心の酒場通り１Fにあります。 外観の写真を取り忘れましたが、入口に大きなイケス！！ 地魚やヤリイカも泳いでますね♪ THE　魚って感じのお店でいい～ 早速、入店。　入口で靴を脱ぎます。小上がりです。 店内は中央にキッチン。取り囲むようにカウンターがあります。 通路を挟んで、掘り炬燵のテーブル席。　奥に進むとドリンクコーナーとその上に客席も見えます。 店舗情報だと120席もありますね。 では、さっそく生ビールで乾杯！！ オーダーは 刺身盛り合わせにするか...　イカが1匹だけいたし...。 迷ったあげく ※活イカの活き造り　5760円 なんと400ｇUP！！　でか！（笑） さすがに大きいだけあって身も肉厚。 そして九州醤油もあわさり甘い美味しい！！ ※馬レバー刺し　1400円 鮮度も良くコリコリでした。 ※くまもとあか牛のステーキ　1900円 サイコロ状でした。肉質も柔かったですよ。 ※しゃくの天婦羅880円 旬の時期がきましたね！　頭からかぶりつきました。 癖もなくいい！ ※残りのヤリイカは塩焼きに！ つまみに丁度いい(^▽^) ※馬にぎり　２貫　880円を２皿。 も少し食べたい...　熊本ということでオーダー！ 生ビールは2人で合計8杯！　短時間ですいすい飲んじゃいました！（笑...

熊本に来て何処で食事って迷ったらココ！

ふらっと一人で行きましたが、長いカウンター席が有って落ち着いて楽しめました。 季節物のメニュー表が有って、夏の魚や野菜の料理が選べるのも嬉しい所。

鱧の天ぷら美味しかった。 煮魚は魚料理店では腕の見せ所なんですが、とっても良い炊き具合で、夏のイサキが一段と美味しく感じました。

ただ残念なのは、まさかイサキを頼む客が居るとは思わなかったのか、イサキが小さくて2匹出て来た事。 家で煮付る時は小魚や未成熟な物を使う事は有るけど、料理店ではやはりそこそこのサイズで出して欲しい。

馬刺は、他の店でも食べたので一種類だけひも刺しを頼みましたが、質、量、プライス共大満足。 葱系大好きなので、一文字のグルグルも頼みましたが、これもちゃんとした存在感の有る物で、とても良かった。 （別の店で頼んだら、良くぞこんな細くて小さな物を巻けましたね！ってマイクロぐるぐるが出て来てびっくり）

また、生ビールも冷え冷え、焼酎も納得の品揃えでした。 一人だったので沢山頼めず残念でしたが、また行きたいお店です。 あれ程広い店で、注文したい時にサッとスタッフが来てくれるのも気持ち良かっ...