Hamamura AEON Mall KYOTO — Restaurant in Kyoto

This is an underrated “China Cuisine” (The Japanese learned the China Cuisine during the dynasty era, and developed into a special cuisine you cannot find the same in current Chinese region.)

Sauce is the essence of “China Cuisine”, sweet and sour pawn is served with stir-fried bean-chilli paste, which gives and aroma made by the heat from wok. (Wok-aroma)

Dim sum is using traditional method (purely minced meat), you can find the siu Mai made with minced pork, pawn dumpling with only minced pawn. You cannot find this old-school making method in Hong Kong or Guangdong region (where siu Mai is added with pawn and mushroom, and pawn dumpling is added with bamboo shoot and minced pork). I do believe it is exclusively found in Japan, and you...

Super restaurant, nous sommes arrivés à 15h10 et nous avons été immédiatement et très bien accueillis. La commande en se servant de la tablette sur la table est très pratique et les tables sont bien séparées les unes des autres, ce qui permet de discuter normalement avec les personnes avec lesquelles nous venons nous restaurer.

Les verres de jus d'orange et de coca zéro étaient bien remplis et les portions copieuses. Le ramen était succulent et bien assaisonné, assez relevé comme il faut. Quant au plat de poulet, il était excellent !! Je ne mange pas de frit d'habitude mais celui-ci était excellent, bien fondant et la salade était particulièrement bonne due à l'assaisonnement.

Le service était excellent, la serveuse très aimable et attentive nous a apporté la glace remise à plus tard dès qu'elle a vu que nous avions fini sans même que nous ayons eu besoin d'attendre. De plus, elle nous a aussi rapporté des petites assiettes pour nous permettre de partager nos plats ce qui était très prévenant.

Le plat de poulet était vraiment excellent, je le recommande vivement !!

Il est également possible de lire le...

The shop's atmosphere is kinda nice but the food was........ I don't even want to talk about it. Karage is not a plate of fried chicken. That was totally wheat fried 😵‍💫- the most disappointed karage that I ever had in my life in here...