Whole Cacao プラスショコラ西陣 — Restaurant in Kyoto

A hidden treasure! The website doesn't really do this cafe a good service because it is not obvious that they do also offer coffee, cakes and excellent Frappé with fruits of the season. A nice interior and the closeness to Doshisha University make this an ideal place for dates and important talks. The shop offers high quality chocolate from around the world. I...

2024年6月京都・西陣にオープンした『プラスショコラ西陣』さん。⁡ ⁡ 清水五条にあるお気に入りのカカオ専門店『+ショコラ』さんの2号店。レストランをオープンされたとのことで気になっていたんです。 ⁡ 京町家をリノベした店内はレトロな内装で居心地抜群。まるでタイムスリップしたかのような素敵な雰囲気です。 ⁡ カカオといえばチョコレートが思いつきますが、こちらのお店では食材として捉えてカカオをふんだんに使った料理が堪能できます♪⁡ ⁡ 今回はランチコースをオーダー。⁡ ⁡ 前菜盛り合わせから、選べるメインパスタまですべてにカカオを使用！ ⁡ 一口にカカオと言っても、よく耳にする"カカオマス""カカオニブ"のほかに、あまり聞き慣れない"カカオバター"や外皮の"カカオハスク"などさまざま。⁡ ⁡ 料理によって使うカカオを変えてアレンジ。⁡ ⁡ ただ単にほろ苦いだけでなく、食材にもマッチしていてその独創性があって面白い！⁡ ⁡ 特にパスタ。自家製カカオニョッキは一口食べると香りがふわっとやってきます。これがゴルゴンゾーラの香りとも相性が良くて美味しかった♪⁡

食後はチョコレートを練り込んだフレンチトーストとチョコレートドリンクを。こちらも濃厚で美味しかった〜！

珍しい海外のチョコレートも販売していて購入もあり。 ⁡ 最近西陣エリアがどんどん盛り上がってますね。 ⁡ 昔ながらの町家風景も素敵で京都観光にもぴったり。ぜひ...

Whole Cacao プラスショコラ西陣さんへ伺いました

2024.6/2日にリニューアルオープンされました お店の位置は市内中心部から少し離れた上京区大宮通...