Italian Restaurant Divertente Pizza＆Pasta Nagano — Restaurant in Nagano

お店は善光寺からほど近い場所にあり、観光の合間に立ち寄るのにも最高のロケーションです。私がお邪魔したのは日曜日のお昼時。お店に到着すると、店内は多くのお客さんで賑わっており、その人気ぶりがうかがえました。木の温もりを感じるおしゃれな外観です。 ランチメニューはこちら。本格的なパスタとピザが豊富に揃っています。どれも美味しそうで迷ってしまいますが、今回は「6周年期間限定」という言葉に惹かれ、「ポルペッティーニパスタ（リガトーニ）」（1,700円）を注文。さらに、サラダ、自家製パン、プチ前菜、デザート、ドリンクが付いてくるお得なセット（+550円）もお願いしました。 まず運ばれてきたのが、前菜の盛り合わせプレートです。 見てください、このサラダのボリューム！「てんこ盛り」という表現がぴったりの、新鮮な野菜がたっぷりです。シャキシャキの葉物野菜に、鮮やかなニンジンのマリネ、そしてプチトマト。これだけの野菜を一度に摂れるのは、本当に嬉しいですね。 そして特筆すべきは、添えられた自家製パン。ピザ生地から作られているそうで、外はカリッと、中は驚くほどもちもち！小麦の優しい香りが口の中に広がり、これだけでも満足してしまいそうな美味しさです。 小さなグラスに入った冷静ポタージュも絶品でした。おそらく玉ねぎの甘みが活きた、ひんやりと優しい味わいで、暑い日にぴったり。細かく刻まれたニンジンのマリネも、酸味が爽やかで良いアクセントになっていました。 前菜を堪能していると、いよいよメインのパスタが運ばれてきました。 「ポルペッティーニパスタ（リガトーニ）」です。 まず目を引くのが、ゴロゴロと入った大きな肉団子「ポルペッティーニ」。いわゆるミートボールですが、これがただのミートボールではありません。一口食べてみると、ぎゅっと圧縮されたような密度の濃い肉の塊で、噛むほどに旨味が溢れ出してきます。「これぞ肉！」と思わず唸ってしまうほどの、重厚感と存在感。 パスタは「リガトーニ」という、マカロニを大きくしたような円柱状のショートパスタ。表面に入った筋と、もちもちとした食感が特徴で、濃厚なトマトクリームソースがよく絡みます。このソースがまた絶品で、肉団子の力強い旨味とクリーミーさが一体となり、極上の一皿を創り上げていました。 大満足のパスタの後には、デザートとドリンクが待っています。 デザートはティラミス、ドリンクは紅茶をセレクト。 このティラミスが、また濃厚で本当に美味しい！マスカルポーネチーズのクリーミーな味わいと、ほろ苦いココアパウダーのバランスが絶妙です。食事の締めくくりにふさわしい、本格的なドルチェでした。 久しぶりに訪れた「Trattoria...

The guy making the food had a bad temper. The food was ok but not worth the hype. Pasta was quite oily even the bolognaise which was not to our taste. The salad was the best out of...

善光寺には良く行くけどディベルテンテさんはInstagramで初めて知り早々に大切な人と食べて来ました。 鉄板焼きチーズナポリタンを自分はどうしても食べたくて注文。大切な人はボロネーゼを。プラス500円でサラダとコーヒーとティラミスがつくので迷わずセットに。 まず驚いたのはサラダの多さ。食べ切れるかなと思いましたがドレシングも美味しくペロリと。 そして運ばれて来ました鉄板焼きチーズナポリタン。グツグツと熱々です。 たまらず口の中へ。美味しい。期待以上でした。チーズも凄く美味しい。自分の中で1、2を争うナポリタンです。 大切な人のボロネーゼも美味しかったです。ソースが奥深く。どっちも最高です。2人であっという間に食べてしまいました。 食後のコーヒーにティラミス。コーヒーは熱すぎないアメリカン的な。ティラミスも甘すぎずちょうど良くコーヒーにあいました。 マスターさんは各テーブルをしっかり見ていて丁度良いタイミングで出してました。...