Me-ya Bagel — Restaurant in Nagano

My girlfriend and I fancy ourselves as bagel connoisseurs and we absolutely loved these bagels! The blueberry bagel and the orange and cranberry bagel (both with cream cheese) were delicious, with a perfect texture and great balance of flavours. If we are ever in Nagano again we would definitely...

日曜日にお邪魔した時に閉店だったので、土曜日の11時頃お邪魔しました。 店内は入ってすぐに箱に並べられており、目の前には透明シートが垂れ下がっていた 飛沫を防ぐにはいいかも ベーグルの間に具材を挟んだランチベーグルは2日前までの予約が必要とのこと カナダで食べたスモークサーモンとクリームチーズのランチベーグルもあった 今回は、ラムレーズンベーグルとハード系のクルミナッツパンもあったのでハーフで購入 ラムレーズンはアイスクリームでも好きなので楽しみに食べてみたけど… ん〜、レーズンは入っているが、ラムレーズンか？ 商品名に材料名をつけるなら、もっとしっかり濃いめの味付けで入れてもらいたいかなぁ 大きさと重量は他のお店よりあり、柔らか過ぎず歯応えがあるので、満腹感はある

2025.04.19 ウォーキングついでに昼時に行ってみた 前はサンド系は事前予約みたいな感じだったが、今日行ってみると作ってくれるらしい …と思い注文してみたら、材料が品切れ？で既に作ってあるだけとのこと 残念… とりあえず、いくつか購入し、珍しい季節限定？の桜つぶあんを購入し、店を出て早速いただいた う、美味い‼️...

🐻‍ 長野駅から歩いて10分ほど。 テイクアウト専門のベーグル屋さんです。

入口に出ている 小さなメニューボードが目印。

国産小麦、自家製の米麹酵母、 自然塩のみを使って焼き上げる、 素材にこだわったベーグルが並びます。

お店はご夫婦で営まれていて、 ベーグルやサンドなど メニューは約10種類ほど。

その日限定の「気まぐれメニュー」も 登場するそうで、何度訪れても 新しい発見がありそうです。

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暑い日だったので、 選んだのはシンプルな

☆ シナモンレーズン（340円）

手のひらを超えるほどのビッグサイズ。 リベイクすると、 表面はパリッと香ばしく、 中はぎゅっと詰まった食感に。

生地の密度と弾力に、 小麦と酵母の力強さを感じます。

カットする場所を間違えたレーズン。 これでもかと たっぷり入っているんですが、 オイル不使用なので、しつこさがなく、 レーズンの甘みもしっかり。

シナモンはほんのり香る程度で、 お子さんも食べやすい優しい風味。

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1個しか買わなかったことを 本気で後悔してしまったベーグル。

通販もあるようなので、 興味のある方は、そちらもどうぞ。

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