來杏（らいか） China厨房 — Restaurant in Nagoya

⭐️本気の四川料理をリーズナブルなセットで楽しむ❗️七味の最適な組み合わせで美味しいを最大化❗️

⭐️汁なし担々麺をはじめた方❗️ 汁なし担々麺、フカヒレ、北京ダック、陽澄湖産活け上海蟹でも有名❗️名駅の「來杏Chinese Restaurant」は、食べログ中国料理EAST百名店2024選出❗️ ⭐️ 横浜、東京で修行し、名古屋で店舗プロデュースまで❗️独立して（株）Lacanを設立❗️物腰が柔らかい中村和也オーナーとの話も興味深かった❗️

【注文内容】 ● 來杏（ライカ）セット　1,800円 ◯レギュラー麺類 白ゴマ汁有り担担麺　選択❗️ ラー油を効かせているのが特徴❗️ごまの香りと味、たまご細麺、香辛料、小松菜、挽き肉❗️甜麺醤、八丁味噌の最適なバランスでコクと甘味、風味良好❗️じわっと身体温まる感覚ある。 ◯四川よだれ鶏 酸味、辛味、しびれ、苦味、甘味、香り、塩味の七味を最適に組み合わせて構成❗️四川料理の代表❗️

◯水餃子2個 あっさりタイプ❗️黒酢、ごまだれで楽しむ❗️ もちもちの餃子の皮の中には、豚挽き肉、キャベツ、ねぎのシンプル具材。全体的にはしっとり仕上げ❗️旨い❗️ ◯小ライス ◯正式杏仁豆腐 ぷるぷるな杏仁豆腐❗️舌触りと香りが好み❗️

【アクセス】 名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル...

낮에 나고야코친 오야코동을 먹고 속이 울렁거려서 매콤한 게 먹고 싶어 방문했습니다. 마파두부와 국물 있는 탄탄면에 하바네로 2단계를 추가해서 먹었는데, 탄탄면의 땅콩맛이 정말 진하고 농후했어요. 마파두부는 향신료가 제대로 들어 있어 아주 맛있었습니다. 저는 일본식 중화요리를 좋아해서 일본 여행을 오면 꼭 먹는 편인데, 탄탄면은 진짜 인정! 하바네로 추가를 깜빡하셔서 아주 매콤하게 먹지는 못했지만 그래도 정말 맛있게 잘 먹었어요. 나고야에서 먹은 음식 중 TOP 3 안에 드는...

中日ビル地下一階の飲食街のお店。 サカエチカから直結なので便利な場所です！ 來杏は大須にあった頃に何度か利用したんですが、 あっという間に閉店してしまい、以降はご無沙汰でした。 こちらの店舗はカウンタ―席がメインですが、 テーブル席も3つあるのでグループでも利用可能です。

注文は【選べるミニ飯セット】、セットの選択は、 「四川青山椒入り麻辣汁無し担々麵」「ミニ五目炒飯」。 担々麵は当然汁無しということで、青山椒トッピングの一品です。 青山椒は別皿で出て来るので、好みに合わせて利用可能。 少し投入するだけで軽くツンときて爽やかな香り、 食べると適度な痺れが良い感じです。 おそらく全部入れると凄いことになってしまうと思うので、 少しずつ、段階的に試していくのが良いかと思います。

ミニ五目炒飯はセットとしては十分なボリュームで、 しっとり感があり様々な具材の味がバランスよく美味。 追加した【四川紅油ゴマだれ水餃子】は、 中の具は少なめですが肉汁が美味しく、 サイドメニューとしては十分満足できる一品です。

汁無し担々麵としては少々高めの価格帯ですが、 また仕事帰...