Pontoiru Sakae — Restaurant in Nagoya

少し遅めのランチできるところを探してました。栄地下街のセントラルパークへの連絡口あたりに、お店はありました。休日の15:00くらいだったので、通し営業なのかこんな中途半端な時間でも営業していたので、今後も利用したいなと思ってます。

先斗(ぽんと)入るという店名の由来は、京都の食材にこだわったパスタ専門店だそうです。

シックで落ち着いたこじんまりな店内です。 メニューで「京の冬味」と、押しメニューの中から選びました。特に京都の食材はありませんでした、広島牡蠣とか、雲丹いくらとか。。わざわざ「京」と書くのが無理があると思いますね。

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◇雲丹といくらとおぼろ昆布のオリーブオイル白醤油仕立て←おぼろ昆布のアクセントがとても良いです！よくかき混ぜたほうがより美味しかったです。

◇ちりめん山椒とカラスミのペペロンチーノを友人とシェアしました。←油がコテコテでくどかったのと、全然カラスミの存在がなかったです。

パスタには、お吸い物が付くんですが、最初の一杯目は白湯の味しかしなくて、友人が飲まないと言ったので、もう一杯飲みましたが、二杯目はちゃんと美味しかったです。きっと粉末をお湯で溶かしてると思うんですが、分量間違えていませんか？突っ込めなかったですが、ここで書くことにしました。

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雲丹いくらパスタとっ...

お気に入りの店の系列店があると聞き、行ってみました。平日夕方のランチタイムを外した時間だったので、店内はすいてました。(おひとりさまのマダムとリーマンのみ) 栄地下街という立地を考えるとお洒落な店内を期待してましたが、黒グレーを基調とした店内にジャズ音楽。京風…？あまり若者ウケはしないかな。私含め中年男女がひとりでも入れる敷居の低さはあるけども。 パートの人もあまり洒落っ毛のない方で、どちらかといえば、食堂のおばちゃん風。何よりフロアから厨房丸見えですよ。目隠しののれんが上の方で縛ってあって、出入りの邪魔にならないようしてあった。実家風パスタ屋か？ 店の出入り口すぐのスペースにもダンボール？らしきものが無造作においてあって、そこは本来、華とか華とか華とか、飾るためのスペースではないのかな？おもてなしの京都としては。 パスタは五右衛門同様濃いめの味付け(好き)。柚子の風味と細目のパスタが京風ってことかな。この濃いめの味付けはのどが渇くので、テーブルにウォーターサーバーは常に欲しいです(テーブルベルないし、呼んでもこないし汗)。あ、デザートの和風ラインナップは◎。どれもおいしそうでした。 黒蜜かけのあんみつ、甘すぎず美味。濃いめパスタと...

Nice quality of pasta. In lunch time, you might wait for while but easy to enter alone for lunch! Cosy small...