Kamoshiya — Restaurant in Nagoya

I like this shop so much that I have to come to Nagoya for it. The best miso oden experience with fine wine recommendation you can find in Nagoya. Their braised beef tendon and anchovy fries are also a must! The stuff were very helpful and servicing...

名古屋の居酒屋、特に栄で買い物した後に飲みに行くなら間違いなくここに行きます。

初めて利用させていただいた時は混んでる情報を見かけたので妻に夜の開店時間に予約をしてもらいました。 そのおかげもあり、すんなり来店できました。 その後もどんどんお客さんが入ってくる入ってくる…凄い人気だなと感じました。

この時は妻と妻の両親と４人で利用。何もかも初めてでしたので店員さん(女将さんかな？)にメニューの説明なども聞いて注文。店員さんも気さくな方で混んでる中説明もしっかりしていただいて感謝です。

メニューの中でおでんはもちろん、岐阜ではまず食えないなっていうくらいの美味さ、見た目はこってりかなと思いきや、凄く出汁のコクがあるのに後に残らないさっぱりさ…いくらでもたのんじゃうなと。

あと個人的に衝撃的だったのが枝豆。詳しくは覚えてないのが申し訳ないのですが、一度燻製して更に炒ってという手間暇かけた一品だったはずで、燻製の香りと絶妙なら塩気でめちゃくちゃ美味かったです。ビールが止まりません…！

ハヤシライスもお義父さんが気になっていたので〆に注文。凄く美味しかったです。お義父さんもかなり御満悦でした笑

ここはワインメニューがかなり充実していて、壁紙にもワイン関係の著名人の方々でしょうか、サインが書かれているので、ワインが好きな方がよく来られるんでしょうね。(僕はワインが苦手なので手を伸ばせられませんでした…)

お店の雰囲気、店員さんの対応、メニュー、どれも凄く良くとても良いお店に出会えて嬉しかったです。 名古屋の居酒屋であまり良い思いをしてこなかった自分にとってはこんな良いところがあった...

【なごやんグルメ・味噌おでん】ワイン🍷と味噌煮込みおでんが美味しいお店。

おでんの旨味はしじみ&牛スジの出汁。味噌は名古屋人に愛され続ける｢ナカモ｣の味噌です。

■看板商品🍢おでん&名古屋ハヤシ

おでんと名古屋ハヤシが美味しい。 本日はおでんをオーダー。 プロのおでんなので下処理に手間がかかっていて大根は５日間の時間を経てお客様の口にはいるそうです。

すじ煮、大根、たまご、こんにゃくどれもおいしかったけれど特にたまごはリピート確実❗️

変わり種はアボガドおでん。出来るまで10分ほど待ちます。自家製カレースパイスがきいていて個性的な味だけど美味しい。お酒をうまく引き立ててくれます。

■お酒&ソフトドリンク類は？

飲めない私は自家製ジンジャエールをオーダー。ハーブがきいてとっても爽やか😃✨

お酒は白ワイン、赤ワイン、日本酒があります。グラス600円から、ボトルなら3600円くらいからあるそうです。すじやテールは赤ワイン、豆腐などは白もいいみたい。意外な組み合わせもいいとか。合うワインをたずねてみてはいかがでしょうか😌

■お店の方のホスピタリティーも満点💯

一人早い時間に訪れましたがいろいろご気遣って迎えてくださったので居心地がよかったです👍️

※なごやんメモ

｢ナカモ｣は天保元年創業の赤味噌の会社。名古屋人が家にストックをかかすことがないと言われる｢つけてみそかけてみそ...