Ristorante L’incontro — Restaurant in Nara

My daughter and I had an amazing experience at this lovely hidden gem of a restaurant. Various options are available, but given the warm recommendation for this place our hostess in Nara had given us, we went for the 8-9 course dinner which proved to be absolutely amazing. Highlights were a very fresh and delicate tuna tartarre serving, a very rich and juicy wild boar and bamboo serving and pasta with bear and truffle, which was very rich and savoury. I had four wines with the course, all very satisfying (and reasonably priced). We finished the meal with two great deserts, one combining gelato with a lovely mocca mouse and a great cup of coffee. It was a wonder to see the chef prepare all courses singlehandedly, with the only assistance being a waiter. My impression is that he runs the restaurant as the only chef. With the amount of creativity and skill that goes into these dishes, that's awe inspiring. This restaurant is...

こだわりのジビエとおいしい野菜を堪能できる✨ 自家製食材100％！ならまちの百名店イタリアン🍝

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「Ristorante L’incontro （リストランテ リンコントロ）」

▶︎ジビエや地野菜を使った素材を活かすイタリアン！ ▶︎築100年の民家を改装した和洋折衷な素敵空間！ ▶︎2023年食べログ百名店！訪問時は予約がおすすめ👍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

近鉄奈良駅から徒歩20分、京終駅から13分。 （京終って書いて、きょうばてだよ、素敵だよね！） 長い歴史を持つ趣きある民家がたくさん並ぶ ならまちに2014年にオープンした名イタリアン。

オーナーシェフが経営しているもう一つの店舗 「トラットリア ラ クロチェッタ」の2号店なのだそう。 こちらは、もう少しカジュアルで肩肘張らない感じ。 それに比べると「リンコントロ」はちょっと 特別な日や記念日に予約して訪れたい 背筋のぴっと伸びるイタリアンレストランです。

ならまちにシェフのお祖母さまが住んでいたようで、 幼少期をよく過ごしていた場所で、お店を開かれた というから、なんとも素敵な物語ですね！

築100年の民家を譲り受けてオープンしたそうで、 外観は和風で趣ある感じですが、一歩中に入ると そこは白壁が素敵なイタリアンな雰囲気ムンムン！

結婚前は一年に1回は必ず訪れていたほど 大好きな奈良も、気づけば3年ぶり…！ 友だちとの奈良旅1日目のランチで伺いました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら‍💁‍♀️

〜フード〜

▶︎「PRANZO...

R6年10月28日18:00 前回お伺いした時に大変美味しくいただけましたので『リストランテ リンコントロ』さんにお伺いしました。 食材や調理法に非常に拘りがあり、繊細な香りと味が一皿の中でも変化していく方程式が組み込まれているかのように思われる料理の素晴らしさに感動し、今回も大変美味しくいただけました♥♥♥♥♥ #ツルハゲチョンピン

R6年6月7日18:00 爆走奈良食べ歩き2日6軒め 以前から奈良まちで興味のあった『リストランテ リンコントロ』さんにCENA B(8000円税別)を予約してお伺いしました。 【Bere】 ○ノンアルコールスパークリングワイン 【Stuzzichino】 ○丸ごとトマトの甘海老のカクテル ・冷たいトマトとコンソメスープが大変上品で美味しく、これから進むお料理へのエスコートかなぁ〜 【pane】 ○カンパーニュandフォカッチャ ・香り良く美味しいパンでした。 ・肉料理のソースを味わうためにも追加サーブがあってほしかった(;O;) 【Antipast】 ○大和ポークのハム2種、パテとサラミ ・アルコールの進みそうな前菜でした。どれもが味わい深い…… 【Secondo Piatto　Pesce】 ○鯛ソテーと虎河豚の白子のカツレツ仕立て　甘エビのアメリケーヌソース ・甘めのイカ墨のチュイルダンテルを崩しながらソース絡めていだくと大変メインの素材が引き立って大変美味しくいただけました。 ・あっさりした時期の鯛はふっくらと焼き上がりソースとのバランスが食感の良い濃厚な白子と相まって大変美味しくいただけました。 ・年寄りには鯛の塩味が少し気になりましたm(_ _)m 【Primo piatto】 ○ズワイ蟹のスパゲッティ アスパラソバージュと焼きナス ・香り良く上品なソースと自家製スパゲッティとの絡みが素晴らしく大変美味しくいただけました。 ・ソバージュでありながら少し癖が 有るのを焼きナスの焦げの香りと味がが手助けしてバランスが素晴らしい ○ボンゴレソースリゾット ポルチーニ茸・栗茸マリネ添 ・味香りと食感が大変良く、大変美味しくいただけました。 【Secondo Piatto　Carne】 ○牛肉のローストとヤングコーン マデラソースとポテトソース ・噛みごたえがあり肉本来の味わいがソースと共に味わえ大変美味しくいただけました。 ・ヤングコーンとポテトソースの相性がピッタリで大変美味しくいただけました。 【Formaggio】 ○ポモドーロ ・シンプルでサッパリしていて大変美味しくいただけました。 チーズorパスタorデザートからの選択を採られていました。 アルコール類を飲んでいれば本来なら チーズにすべきものかとも思いますが、敢てパスタにしてみました。 【Dolce】 ○ホワイトチョコレートムースと梨のジェラート ・百合根のピーレの微妙な苦みとレモンのメレンゲの微妙な香りがムースとジェラートとを引き立て大変美味しくいただけました。 【Caffe&Petit...