Abura Soba Osaka Mendojo Umeda Headquarters — Restaurant in Osaka

If you’re familiar with this kind of dry noodle dish, you’ll find it satisfying. I took away a star because even though they had an A/C unit they didn’t bother turning it on and the place was very small so it heated up fast with all our body temperatures. Very reasonably priced starting at 880 yen. They had an English menu you could order off of from the machine but we couldn’t figure out how to add eggs or select the other options and the young guy working there didn’t help at all, he just stared at us while we tried to figure it out, he could have made the shop more $$ if he helped add all the additional things that we wanted on there. You also get very little meat with it, noodles were cooked...

はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜

【大阪ラーメン新店情報】 《#油そば大阪麺道場梅田総本部 》 『辛味噌油そば（大盛り） 980円』 『トッピング卵黄 100円』 『追い飯 120円』

低カロリー、低塩分ということでそのヘルシーさから今話題のラーメンジャンル、『油そば』。 今年に入ってからと続々と新店が出店されており何店舗かご紹介したのでご存知の方も多いかと思います。 6/3に北新地にオープンした《大阪麺道場北新地支部》もその一つですが、その総本部となる《大阪麺道場梅田総本部》が8/4梅田の東通り商店街にオープンしたので早速訪問してきました。 到着時、店内満席で少し待って入店。 注文したのは、『辛味噌油そば（大盛り）』に『トッピング卵黄』、あと『追い飯』も。 大盛りも同料金なのはありがたい！ 2階席もあり、別の入口から階段を登り2階に上がり、5席ほどあるカウンターの奥の席に着席。 卓上には綺麗に整えられた味変アイテムがずらり！刻み玉ねぎも含むとその数なんと10種類！ 一体何通りあるねん！（笑） まずは食前にスープが提供されるんです。 そのスープを飲みながら待っていると着丼〜🍜

【ビジュアル】 油そばに粉唐辛子が振りかけられたそのビジュアルは、見た目にはそこまで辛そうには感じず。ちなみに見た目には目立っていませんがきちんと卵黄も入ってます（笑）

【麺】 麺は、ウェーブがかった全粒粉入り中太麺。 まずは壁に書かれた指示通りに麺とタレをしっかりと混ぜていき、一気に啜る… 意外にあっさりとして非常に食べやすい。 しかももちもちの麺で食感も啜り心地も良い！ 焦がしにんにく辣油の香ばしい風味と唐辛子の辛味がより食欲を増進させてくれます。

【トッピング】 トッピングは小さく刻んだ肉、メンマ、カイワレ、紫玉ねぎ、海苔。 卓上には刻み玉ねぎの他、辛味噌、カレー粉などのパウダー、ラー油、かえし、梅酢や昆布酢など10種類も用意されており、自分だけのオリジナルな味を楽しめるんです！ その組み合わせの数はなんと1000通り以上！ 毎日通っても飽きない！これほんとすごいですね。

【〆】 麺を完食後は『追い飯』をダイブ！ こちらも玉ねぎ、辛味噌、辣油、カレー、魚粉などで味変を楽しみながら完食〜

ご馳走さまでした。😋 11:30から翌朝5時までの通し営業ということで、飲んだ〆にも最高の油そば、気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね〜 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】油そば大阪麺道場梅田総本部 【住所】大阪府大阪市北区小松原町5-1 【営業時間】11:30~5:00 【定休日】不定休 【アクセス】大阪メトロ「東梅田」駅から徒歩約4分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

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2025.8.4にNEW OPENした 100通りの味が楽しめる油そば屋をご紹介。 ⁡ お店は2階建てで､ カウンター席のみのシンプルな内装。 ⁡ そして看板メニューの油そばは､ オーソドックスの油そばと､ 焦がしにんにく辣油の辛味噌油そばの2種があります。 ⁡ それぞれ大盛りまでは値段そのままで 肉増し､卵黄､キムチ､メンマ増しなど 追加で各種トッピングが可能です。 ⁡ そして凄いのは､卓上にある調味料の種類です！ 辣油､梅酢､昆布酢､かえしや､ カレー､魚粉､ブラックペッパー､ゴマなどの スパイス達が豊富に揃っております！ ⁡ 刻み玉葱や辛味噌も卓上にありますので､ 具材トッピングも含めたら､ 100通りの油そばが堪能いただけます。 自分で味の濃さを調整出来るのが嬉しいポイント！ ⁡ デフォの油そばを注文しましたが、 自分は欲張りなので全マシに卵黄2個追加しました！笑 ⁡ しっかりした味付けで濃厚なのに､ 卵黄で味がマイルドになるのでめちゃ旨です！ なので､卵黄トッピング個人的にお勧め！ ⁡ 味変に､各調味料も入れて試しました。 個人的に梅酢と刻み玉葱の組み合わせがお勧め！ とてつもない､ご馳走になりますよ！ ⁡ そして追い飯を推奨されているので､ 残った油汁に追い飯をダイブしてやりました🍚 ⁡ これがまためちゃくちゃ美味い！ 油そばの塩っ気が白飯に良く合い､ 油そばの旨味と良さを最後まで堪能できます！ ⁡ 追い飯だけでなく普通サイズの白ご飯や、 TKGや焼豚丼などもあります！ ⁡ 場所も小松原町という事もあり､ 呑み後の〆にも最適なお店です！ ⁡ 《今回注文したメニュー》 ◼︎ 油そば 大盛り 880円 ◼︎ 各種トッピング...