Amara Bali — Restaurant in Osaka

都島にバリ島料理のお店を発見です。 発見といっても随分と前から知っていたんですけどね。 ず～っと素通りしていたんですよね。 今日はバリ島料理が食べたい気分です。 突撃しましょう。

店内に入ると手前がカウンター席に奥がテーブル席となっているようです。 そこそこのキャパがありますよ。

では、では、カウンターの上のメニュー表を見ます。 ランチメニューは ・ナシチャンプル ・ミーゴレン ・ペペスイカン ・ナシゴレン ・オホルアヤム ・バリ島のチキンサラダ とあります。 さ～て、どれにしましょうかね。

で、定番のナシゴレンにしましたよ。 オーダーが入ってから目の前で調理が始まります。 手際が良いですね。 いい匂いが漂ってきます。 腹ペコなのでたまりません。

実際に食べてみると．．．． 美味しい～。 なんとも言えない味付けです。 優しい味わいでドンドンと食べ進みます。 お皿の横にあったソースもバッチリなんですよね。 これを少しご飯に掛けて食べると美味しさ倍増です。 お店の人に聞くと辛めのソースもあるとか。 色々とあるんですね。

これは違う料理も食べたくなっちゃいましたよ。 次回は何をたべようかな...

何度訪れても感動する、本格バリ料理のお店です！ バリ島ご出身の店主が手がける料理は、どれもヘルシーで、まるで高級リゾートホテルでいただくような美しい盛り付け。目にも舌にも嬉しい体験ができます。

写真は、香り高いインゲン豆のサラダ「Lawar」、爽やかな生サンバルがアクセントの鶏むね肉料理「Ayam Sambal Matah」、そしてコク深いココナッツの風味が絶品のジャワ島風カレー「Opor Ayam」。そのほか、やわらかく煮込まれたバリ風豚の角煮「Babi Kecap」や、スパイス香る牛肉のスマトラ煮込み「Rendang...

Rawon + nasi putih rawon nya enak daging sapinya juga empuk dan tidak keasinan pas di lidah. isi topping daging dan sayur juga sesuai dimenu👏🏻

tapi, chefnya sekaligus ownernya agak kurang ramah menurut saya dan teman2 krn terasa tidak di sambut. kalau memang 5 pax yang datang tapi harus yoyaku mungkin harus ada keterangan nya 🙏🏻 terima...